Pane di semola di grano duro con MdP*

scritto da Rosa Forino - giovedì, dicembre 29, 2011

Quest'anno per natale ci siamo regalati la macchina del pane all'inizio ero un pochino scettica, ma già dal primo utilizzo sono rimasta affascinata, il pane non solo è buonissimo ma soprattutto hai la possibilità di fare pani speciali con ingredienti diversi e poi ... il profumo del pane che invade tutta casa non ha prezzo :-)

Ecco la mia ricettina del Pane di semola di grano duro con MdP*


Pane di semola di grano duro con MdP*
Ingredienti
360 ml di acqua
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio d'oliva
200 gr. farina semola di grano duro rimacinata
100 gr. farina 00
265 farina manitoba
1 pezzetto di lievito di birra

mettere nel recipiente prima l'acqua con sale zucchero e olio d'oliva
pesare tutti e 3 i tipi di farina e dopo averli mescolati insieme mettere anch'essi nel recipiente della MdP* io possiedo una MdP MoulinexBread XXL quindi programma 5 (durata h 3.39 minuti)
Lei da sola impasta, lievita e cuoce
non ti resta che sfornare e mangiare !!!

*macchina del pane

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3 commenti

  1. Ciao, anch'io ho la macchina del pane, orami da diverso tempo e l'ho presa con una raccolta punto al supermercato. Mi trovo molto bene e ho sperimentato un po' all'inizio poi adesso vado quasi sempre con la stessa ricetta. Proverò la tua con piacere e ti farò sapere. Ciao Gisella

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  2. Ciao carissima!

    Ti lascio i miei migliori auguri per un meraviglioso 2012!

    Baci. NI

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  3. sono due anni che ce l'ho..ma ultimamente fa pocooooo.auguroniii

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