Tortino cocco e cioccolata

scritto da Rosa Forino - lunedì, febbraio 06, 2012

Oggi vi propongo la ricetta di un tortino di cocco e cioccolato un dolcetto squisito per una merenda o per una colazione super gustosa, provare per credere :-)


Tortino cocco e cioccolata
Ingredienti (per circa 10 tortini)
250 gr. cocco
300 gr. farina 
3 uova
200 gr. zucchero
200 gr. burro
latte q.b.
1 bustina lievito per dolci
cioccolata fondente q.b.

Preparazione
Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il burro (a temperatura ambiente) rendendoli spumosi, aggiungere la farina di cocco e la farina  intervallandole con il latte, creando così un composto omogeneo. Unire l'albume montato a neve e incorporatelo piano dal basso verso l'alto, infine aggiungere il lievito per dolci e la cioccolata
Cuocere a 160°C per circa 20 minuti

Per decorazione ho utilizzato:
zucchero a velo colorato
gocce di cioccolata

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4 commenti

  1. Con questo freddo un dolcetto in più è quel che ci vuole
    Posso servirmi?

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  2. Grazie per questa ricetta golosa.....dovrei stare a dieta, ma con questo freddo non ci riesco proprio.
    Ciao da Na'

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  3. Ciao Rosy...i pacchetti li ho spediti tutti insieme..alle altre sono arrivati..li ho spediti gia da un pò....fammi sapere un bacio Anto

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  4. ciaooo
    buongiorno amica

    http://laracroft3.skynetblogs.be http://lunatic.skynetblogs.be

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