Polpettone alla paprika con verdure affumicate

Un piatto facile facile per un sabato che sembra una domenica :-)
Ingredienti
1 confezione buonadomenica rustica speck e formaggio amadori Paprika q.b. 1/2 bicchiere vino secco per me vinchef (insaporitore a base di vino e erbe aromatiche) olio d'oliva q.b. 1 melanzana media 1 zucchina media  3 patate medie 1 peperone medio sale gusto affumicato salatura mediterranea q.b
Preparazione
Rigirare nell'olio la rustica speck e formaggio amadori e cuocere in una pirofila a 200°C x 50 minuti a metà cottura aggiungere vinchef e a 10 minuti da fine cottura la paprika. Tagliare a cubetti le verdure e rigirarle nell'olio d'oliva cuocere a 250°C x 40 minuti a metà cottura aggiungere il sale gusto affumicato salatura mediterrane e girare bene e completare la cottura
Hanno contribuito a questa ricetta Amadori Vinchef e Droghe Palma

Rosa Forino

2 commenti:

  1. miam, devono essere deliziosi...ho preso appunti!
    Grazie
    Mariana

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  2. Devo dirti che nemmeno la paprika mi piace eheh

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