Carne al forno al tè verde

scritto da Rosa Forino - sabato, luglio 07, 2012

Quando si ha voglia di cambiare un piatto basta aggiungere un ingrediente segreto come il fior di sale al tè verde e subito si da un tocco unico e irresistibile al piatto 

Carne al forno al tè verde
Ingredienti
400 gr. fettine di vitello
pangrattato q.b.
200gr.pecorino toscano
fior di sale al tè verde
olio d'oliva q.b.
olive verdi schiacciate
semi di finocchio

Mettere in un piatto le fettine di vitello con olio d'oliva e lasciarle riposare almeno per 30 minuti
Grattare il pecorino toscano e unirlo al pangrattato, prendere le fettine e girarle nel composto pangrattato e formaggio e adagiarle in una pirofila con un filo d'olio. Salare con fior di sale al tè verde e cuocere al forno per circa 15 minuti (dipende dallo spessore delle fettine)


Vanno bene con qualsiasi contorno, io le ho servite con olive schiacciate all'olio d'oliva e semi di finocchio

Hanno contribuito a questa ricetta: L'essenza del the, Melandri Gaudenzio e Greengate

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8 commenti

  1. Grazie per la visita!!! quante belle idee nel tuo blog :) passerò presto a trovarti..vale

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  2. Ma pensa te....ingredienti dei quali ignoravo totalmente l'esistenza. Che bontà!

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  3. Invitante le tue fettine !!
    Mai cucinato con il fior di sale al tè verde. Complimenti per il blog...davvero creativo...non solo in cucina ;-)
    ciao ...a presto!

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  4. Le cotolette col tè verde? Ahahah

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  5. Ciao! Grazie di essere diventata una mia lettrice! Anche il tuo blog è molto bello e ricco di tante idee interessanti, ti seguirò anch'io con piacere!!
    A presto!!

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  6. Che prelibatezza....con grande piacere ti seguo....Bacioniiiiiiiiiiiiiiii

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  7. mai sentito questo sale! ti seguo con piacere!

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