Cuori al gorgonzola e mandorle

Oggi per me e il mio amore è un giorno speciale perché 10 anni fa ci siamo sposati e quale modo migliore per un golosone come lui festeggiare con qualcosa di buono e allo stesso tempo romantico, così mi è venuta in aiuto La fabbrica della pasta di gragnano con il suo formato 6 cuori rendendo la mia semplice ricetta in un piatto carico d'amore :-)

Cuori al gorgonzola e mandorle
Ingredienti
100 gr. di mandorle tritate
50 gr. mandorle intere
1 confezione di 6 cuori di la fabbrica della pasta di gragnano
200gr. panna da cucina
250 gr. di gorgonzola dolce
1 noce di burro
latte q.b.

In una padella antiaderente sciogliere il burro e aggiungere il gorgonzola tagliato a cubetti con un pò di latte e sciogliere a fiamma bassa, aggiungete la panna, mescolate e lasciate qualche minuto cuocere con il coperchio (per non farla seccare troppo) spegnete la fiamma.
Cuocete i 6 cuori di la fabbrica della pasta di gragnano in una pentola con acqua bollente salata, quando saranno pronti scolateli con una schiumaiola e tuffateli con cautela nella padella con il gorgonzola. Accendete la fiamma e quando è caldo con un cucchiaio insaporiteli bene con il composto di gorgonzola, aggiungere le mandorle tritate e spegnete la fiamma.
Servite ancora calde con scaglie e mandorle intere , per i più golosi potete cuocere anche delle farfalle da inserire all'interno dei cuoricini conditi nello stesso modo ;-)

Rosa Forino

13 commenti:

  1. Prima di tutto buon anniversario!!! Questo piatto è davvero goloso e bello da vedere!

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  2. auguri per il tuo anniversario..complimenti per questa ricetta veramente deliziosa...baciiiiiiiiii

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  3. e viva l'amore e questo piatto cosi romantico...tanti auguri e tanta felicità,e 100 di questi anni:)

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  4. auguri.. che bello arrivare a 10 anni ed essere così affiatati.. complimenti anche per la pasta buonissima

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  5. Auguri! Il nostro anniversario era ieri... emh... ce ne siamo dimenticati entrambi, ma per rimediare nel weekend questa è un'ottima idea!!

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  6. sembrano davvero ottimi...e poi sono così belli da vedere...
    in ogni caso AUGURONI...e tanti altri anni felici
    kiss
    vendy

    ps: new post
    http://simplelifeve.blogspot.it

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  7. pasta di gragnano+gorgonzola..........come si fa a resistere?????

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  8. Tanti cari auguri per un felice anniversario!!! Perfetta questa pasta per festeggiare!!

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  9. Rosa una curiosità per quanto hai cotto la pasta?
    Io l'ho provata a fare ma i cuori mi sono spappolati!!

    A presto
    Taty

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    1. @taty sulla confezione c'è scritto 10 minuti, ma io li ho tolti dopo 8 minuti circa e l'ho presi uno alla volta con la schiumaiola e passati nel condimento :-)

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    2. Grazie per la risposta proveró a fare così!
      Baci
      Taty

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  10. Ciao Rosa, eccomi arrivata, per me che amo il gorgonzola, questa ricetta e proprio ad hoc...:-))
    Oggi mi sono unita ai tuoi lettori fissi, e ho messo il-Mi Piace- sulla tua pagina Facebook...ciaoo :-))
    Annaemy-nonsoloconvivio.blogspot.it

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