Cuore di polenta con salsiccia

Oggi festeggio con tutte voi San Valentino la festa dell'amore perché ritengo sia giusto festeggiare qualsiasi tipo d'amore e non solo quello degli innamorati e qual'è il modo migliore se non stare tutti a tavola, con un piatto tipico italiano che accontenta un pò tutti i gusti, un Cuore di polenta con salsiccia 
Cuore di polenta con salsiccia
BUON S.VALENTINO A TUTTE VOI!!!

Cuore di polenta con salsiccia
Ingredienti
500 gr. polenta istantanea
2 litri d'acqua
sale q.b.
2 barattoli di cuore di polpa
carota q.b.
sedano q.b.
cipolla q.b.
salsiccia
1/2 vino bianco

Cuocere la polenta per 40 minuti in acqua bollente già salata, quando e pronta con un cucchiaio mettetela nelle formine a forma di cuore e lasciate raffreddare
In una padella soffriggere cipolla, sedano e carota con un filo d'olio d'oliva extravergine, quando risultano dorati aggiungere la salsiccia tagliata a cubetti e lasciare rosolare, sfumare con vino bianco e lasciare evaporare bene, aggiungere il pomodoro, un pochino di sale e cuocere per circa 40 minuti a fiamma bassa (anche di più se avete tempo :-)
Capovolgete le formine sul piatto da portata e servite la polenta a temperatura ambiente, con il sugo di salsiccia

In collaborazione con Bontà di altamura e Valgrì

Questa ricetta è stata scelta per essere pubblicata nella pagina ufficiale AmadoriPeopoll su facebook dove troverete il menu completo di S.Valentino quindi un like sarebbe bello ;-)

Rosa Forino

9 commenti:

  1. Che buona. Buon San Valentino!

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  2. Mamma mia che buona idea, bello e buono, ho un bello e grande giveaway intenazionale in il mio blog per se vuoi puoi partecipare.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/2013/02/megasorteo-internacional-en-raspberry-y.html

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  3. Boooooooooona, io domenica l'ho fatta ma ho messo anche una scatola di fagioli borlotti....da urlo!
    Ciaoooooooooooo

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  4. che bel cuore........quanto mi piace al polenta!

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  5. Adooooooro la polenta con la salsiccia! A forma di cuore è proprio carina, bell'idea :)

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  6. grazie per essere passata dal mio blog. ti seguo anch'io ;)
    la polenta con la salsiccia è una golosità...che cosa carina la polenta a forma di cuore. buon san valentino

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  7. Fameeeeeeeeeeeee!!!! Boun San Valentino anche a te !!!! Un bacione e a presto!!!

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  8. ma non puoi postare delle ricette così invitanti, soprattutto per le tue lettrici all'estero (cioè io) che se li sognano piatti del genere!!! fameeeeeeeeeeeee!!!!
    buona domenica!

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