Spiedini di bocconcini di pollo con formaggio e polenta

Chi dice che per mangiare bene bisogna stare ore in cucina?
A volte basta una piccola idea, qualche avanzo di cena e il pranzo è servito e con una bella presentazione tutto diventa ancora più gustoso, perché anche l'occhio vuole la sua parte!!!
Spiedini di bocconcini di pollo con formaggio e polenta
Quindi ecco la mia idea veloce per tutte per voi degli spiedini di bocconcini di pollo con formaggio e polenta per un secondo facile veloce e buonissimo 
Spiedini di bocconcino di pollo formaggio e polenta
Ingredienti (x 2 persone)
200 gr. Polenta (già cotta e raffreddata preparata ieri sera ;-)
1 confezione di Bocconcini di pollo
Fettine di formaggio q.b.
1 barattolo di peperoni arrostiti
insalata (seguendo i vostri gusti e la vostra fame)
olio extravergine d'oliva
sale q.b.
limone q.b.

In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio e cuocere le bocconcini di pollo per circa 6 minuti da entrambi i lati, nel frattempo tagliare a cubetti la polenta pronta, a striscioline le fettine di formaggio e i peperoni arrostiti. Lavare e asciugare l'insalata, conditela seguendo i vostri gusti con sale, olio extravergine d'oliva e un pò di limone 
Infilate nello spiedino la polenta, i bocconcini di pollo, i peperoni arrostiti e le fettine di formaggio adagiate sull'insalata condita e voilà pronti per un pranzo gustoso !!! 
Spiedini di bocconcini di pollo con formaggio e polenta

Rosa Forino

12 commenti:

  1. Rosa devono essere squisiti, da provare subito nel week-end!!!

    Grazie :O)

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  2. mmmhhh che aspetto invitante anche a quest'ora mi hai fatto venire l'acquolina a presto elisa

    spicchidelgusto.blogspot.com

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  3. non ho pranzato......vedere questi spiedini mi fa ammattire;-)

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  4. So cosa preparare domani per pranzo ... mmmmhhh ...

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  5. Veramente gustosa questa ricetta...complienti!!

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  6. Bellissima idea!

    Passa nel mio blog c'è il Super Sweet Blogging Award che ti aspetta!
    lamentedilet.blogspot.it

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  7. Questa ricetta mi attira molto......deve essere buona!!!!
    Ciao da Na'

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  8. ciao rosa
    come ti avevo scritto nel commento alla recensione... ho usato la frase del libro e ovviamente ho linkato tutto :)
    qui http://scrapperita.blogspot.it/2013/04/52-cpc-14.html
    grazie!

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  9. Mmmm...Molto stuzzicanti! Li proverò.
    Buona giornata.
    Silvia

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