Spaghetti "cuore mio granoro" con speck zucchine e fave

scritto da Rosa Forino - 12:00

Oggi vi ho preparato una ricetta davvero speciale con un ingrediente unico la pasta Granoro Cuore Mio che aiuta il nostro benessere senza farci rinunciare al gusto di un buon primo piatto, perché è buona, saporita ed elastica.

spaghetti con speck fave e zucchine
Contiene un orzo speciale che ha più betaglucano, una fibra solubile che aiuta a ridurre il livello di colesterolo nel sangue, con il conseguente beneficio di protezione dal rischio di malattie cardiovascolari, quindi la mia ricetta oggi ha una marcia in più, perché è buona ma anche sana buon appetito a tutte voi!!

Spaghetti cuore mio con speck zucchine e fave
1 spicchio d'aglio
250 gr. fave
olio extravergine d'oliva q.b.
300 gr. spaghetti cuore mio granoro
2 zucchine 
1/2 bicchiere di brodo vegetale
100 gr. speck
150 gr. pomodori pachino
sale q.b.
timo q.b.

In una pentola antiaderente dorate l'aglio in un filo d'olio unite lo speck tagliato a striscioline e lasciate che diventi croccante. Togliete lo speck e aggiungere le fave che farete cuocere con il brodo vegetale per 5 minuti (dipende dalla grandezza delle fave) aggiungere le zucchine che avrete lavato e tagliato a striscioline e completare la cottura per altri 5 minuti, aggiungere un pochino di sale (non troppo perché avremo lo speck che è bello saporito) e i pomodorini e cuocere per 5 minuti 
In una pentola con acqua che già bolle aggiungete il sale e mettete a cuocere gli spaghetti cuore mio granoro  togliere un pochino al dente e mantecare fino a completare la cottura della pasta con pomodorini e fave
Servite con lo speck bello croccante e un pochino di timo fresco   
spaghetti con speck fave e zucchine
Ha contribuito alla buona riuscita di questa ricetta Granoro

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10 commenti

  1. Deve essere squisito questo piatto!

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  2. mmhhh mi fai venire l'acquolina.. buona giornata elisa

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  3. Che meraviglia!!! La creatività non ti manca nemmeno in cucina!

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  4. Grazie per essere passata cara!!! Ti seguo volentieri... anche perchè le tue ricette sono davvvvvvvero appetitosissime e non vedo l'ora di provarne qualcuna!!!! Un bacio grande

    Romina
    www.mydipinfashion.com

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  5. mmm favoloso..lo volgio provare..si devo provare questa strepitosa RICETTA!!!fai sempre cose buonissime!!!!

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