Finocchi con stracchino allo yogurt

scritto da Rosa Forino - sabato, giugno 08, 2013

Questa ricetta l'ha inventata mio padre perché io personalmente non amo i finocchi cotti ma adoro lo stracchino allo yogurt quindi questa ricetta li rende appetibili anche per me ;-)
Finocchi con stracchino allo yogurtLe dosi vere e proprie non esistono perché va regolata a proprio gusto, quindi io vi indico gli ingredienti seguendo il mio gusto, poi magari voi la personalizzerete seguendo il vostro



Finocchi con stracchino allo yogurt 
Ingredienti
6 finocchi
250 gr. stracchino allo yogurt
200 ml di panna da cucina
pepe e sale q.b.
olio extra-vergine d'oliva

Lavate i finocchi e tagliateli a striscioline, in una padella antiaderente mettete un filo d'olio e lasciate stufare per 5-6 minuti i finocchi, con un cucchiaio aggiungete lo stracchino allo yogurt e la panna da cucina  e completare la cottura per 10 minuti (indicativi dipende dalla grandezza dei finocchi) servite belli caldi con pepe nero.
ricetta con finocchio e stracchino

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8 commenti

  1. mmmhhh anche a quest'ora li mangerei!!!! ciaoo

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  2. grazie mille per aver ricambiato l'iscrizione, non me l'aspettavo =)
    buono questo piatto; i finocchi sono una verdura che mangiamo spesso a casa mia e avere un'alternativa così golosa per prepararli è ottimo.

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  3. Queste due ultime ricette sono fantastiche ... le provo ... grazie dei consiglie grazie di essere passata anche tu da me ... saluti... giusi_g

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  4. Bella ricettina. Me la riserverò per quest'inverno!

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  5. Che buoni! A me piacciono tantissimo i finocchi cotti e così devono essere strepitosi! :p

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  6. Oh mamma che buono!!!! Mi hai fatto venire fame xD

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  7. Buonissimi come li hai fatti tu!
    Con stracchino..li devo provare.
    grazie della ricetta.
    Inco

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