Fusilli con sugo di peperoni e erba cipollina

Oggi vi suggerisco un piatto veloce e facile da realizzare che ha il sapore pieno dell'estate è ideale quando avete amici a pranzo perché si preparare velocemente ed è molto gustosa!!!
Fusilli con sugo di peperoni e erba cipollina

Fusilli con sugo di peperoni e erba cipollina
Ingredienti 
2 peperoni (1 rosso e uno verde)
1 grappolo di pomodorini 
300 gr. Fusilli 
erba cipollina q.b.
olio extra-vergine d'oliva q.b.
sale q.b.
1/2 cipolla
1 mestolo di brodo vegetale

In una pentola antiaderente dorate la cipolla tritata finemente, aggiungere i peperoni lavati e tagliati a striscioline, cuocere per 10 minuti a fiamma media con coperchio, togliere il coperchio e aggiungere i pomodorini e un mestolo di brodo vegetale e completare la cottura del pomodoro circa 10 minuti. In una pentola con abbondante acqua salate, cuocere i fusilli e quando sono pronti, ripassatele in padella con il condimento di peperoni e pomodori. Servire con erba cipollina fresca 
Fusilli con sugo di peperoni

Rosa Forino

9 commenti:

  1. wow...sono buoni solo a vederli in foto...chissà che sapore...
    xoxo
    vendy

    NEW POST!!
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  2. O mamma che buoni!
    Ed entro da te sempre nell'orario sbagliato! Fameeee!!!!

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  3. Uhm! Sembrano buonissimiiii!! Non so cosa darei per avere qui quel piatto adesso….

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  4. Io confermo che sono ottimi la faccio anch'io quando vado di corsaaaa ... Ciao ciao Amelina

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  5. Che buoni che devono essere questi fusilli!!!! ...a quest'ora poi :) Ti seguo. Fai un salto anche da me se ti fa piacere. A presto ^_^

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  6. che goduria per gli occhi e credo anche per il palato stasera li preparo subito !!

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  7. Buonissima la pasta con il sugo di peperoni, e lo dico perché la preparo anche io! :)
    Conoscendone la bontà posso affermare con assoluta certezza che la tua ricetta è ottima! :)

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