Insalata di riso ricca

scritto da Rosa Forino - 06:00

Non esiste estate senza aver preparato almeno una volta l'insalata di riso e io oggi  l'ho resa ricca di gusti buonissimi e se come me avete esagerato creando un insalata abbondante provate il coperchio in silicone Lekue che si adatta a qualsiasi contenitoreInsalata di riso
Insalata di riso ricca
Ingredienti
300 gr. di riso 
1 barattolo olive verdi snocciolate Montalbano
1 barattolo di mais
200 gr. mortadella Felsineo
1 barattolo carciofi rustici toscani Montalbano
1 barattolo di giardiniera 
2 cucchiai di capperi in aceto 
sale q.b. 
1 scatola di tonno Nostromo
olio extravergine d'oliva q.b.

Bollire il riso in abbondante acqua salata con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, scolare e lasciare raffreddare, in un contenitore capiente condite il riso con tutti gli ingredienti e mettete in frigo a riposare almeno per un paio d'ore 
coperchio silicone lukue
e se usate il coperchio in silicone Lekue tutto sarà più semplice perchè potrete aprire e chiudere quante volte volete, e direte addio alla pellicola per alimenti :-) 
Ecco il risultato finale pronto per essere servito 
insalata di riso
In Collaborazione con Felsineo Montalbano Nostromo Lekue

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11 commenti

  1. Amo l'insalata di riso e la tua ha davvero un aspetto delizioso!!

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  2. Volevo una ricetta nuova per l'insalata di riso ...et voilà l'ho appena letta.
    Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!11

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  3. Sarà deliziosa!!!Non hai perso tempo ad usare queste bontà!!!

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  4. d'estate questa insalata è l'ideale, un abbraccio SILVIA

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  5. La faccio spesso!! E' buonissima!
    Giovanna

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  6. L'insalata di riso è l'ideale in estate, a me piace molto e la preparo in diverse versioni.

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  7. sfiziosa!
    in estate non mangerei altro :)

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  8. che foto spettacolare e che golosa mi segno subito la ricetta ciaoooo

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  9. Bella ricetta.Puroppo devo evitare la mortadella, ma ci metterò gli altri ingredienti :-)

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  10. Ciao, deliziosa questa insalata, se ti va di partecipare è in atto la mia rubrica improvvisata proprio sulle insalate, passa da me: http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/07/il-vincitore-di-giugno-e-la-mia-rubrica.html, a presto, ti aspetto, ciao, Martina

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