Mini gingerhouse speziata al cioccolato [ricetta]

In questi giorni ho ricevuto una golosa scorta di cioccolata Socado davvero difficile scegliere quale gustare e reinventarsi in una golosa ricetta, fra la crema spalmabile alla nocciola, al cioccolato bianco e al latte, per finire con deliziose praline miste ma alla fine ho optato per una ricetta con cioccolato fondente, adatto a tutti 
gingerhouse cioccolato
Una tentazione irresistibile per grandi e piccini... il risultato questa piccola casina con alberello 3d che sono certa sorprenderà un pò tutti a Natale e si questo biscotto resiste (se qualcuno non lo divora prima :-) fino a natale, quindi cosa aspettate fate anche voi la vostra mini gingerhouse speziata al cioccolato 
Mini gingerhouse speziata al cioccolato 
Ingredienti
150 gr. burro (ammorbidito)
150 gr. zucchero di canna
250 gr. miele
2 uova
500 gr. farina 
50 gr. cacao amaro
70 gr. cioccolato fondente Socado (sciolto a bagnomaria)
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella 
4 chiodi di garofano
Glassa reale
300 gr. zucchero a velo
2 cucchiaio di limone 
1 albume
Utensili utili
planetaria impastatrice Princess
sac a poche con beccucci decoratori GP&me
dima casina (potete creare il modello con la carta da forno o con un cartone per alimenti)
mattarello di legno 

Lavorare il burro e lo zucchero con la planetaria impastatrice Princess, aggiungere il miele e quando è bello spumosa aggiungere le uova intere e lasciare che la planetaria impastatrice Princess lavori per voi per 10 minuti, aggiungere il cioccolato e le spezie e per finire la farina e il cacao setacciati. 
Quando il composto è bello amalgamato, togliere dalla planetaria e lasciate riposare in frigo a palla per almeno 30 minuti.
Con l'aiuto di un mattarello stendere una sfoglia di 1 centimetro e con l'aiuto della dima create la forma di casina e di alberello 3d. Cuocere a forno per 13 minuti circa a 180°C (tempo indicativo dipende dal vostro forno. Quando il biscotto si è raffreddato realizzate la glassa reale montando l'albume con lo zucchero a velo e il limone con planetaria impastatrice Princess, inserite la glassa reale nella sac a poche e unite e decorate i vari pezzi della casina seguendo il vostro gusto personale, io ho servito con confetti colorati e stelline fatte con lo stesso tipo di biscotto ;-) 
gingerhouse

Rosa Forino

7 commenti:

  1. Bravissima Rosa! Che fame! XD

    RispondiElimina
  2. Oddio che bontà! Solo leggendo il post mi è venuta una gran fame xD un bacio

    RispondiElimina
  3. ...e no Rosa...che fortissima tentazione...che bontà!!! AUGURO di cuore a te e tuo marito uno splendido Natale e Felice Anno Nuovo. Con affetto. un abbraccio. Kiss. NI

    RispondiElimina
  4. wow!!! che bontà e che pazienza ti auguro buon natale giorgia di katylandia

    RispondiElimina
  5. bravissima!! E' davvero invitante :)

    RispondiElimina
  6. Bello bello bello!!!
    Mi appunto la glassa, che ho una ricetta un po' differente ^_^ !

    RispondiElimina
  7. questo è proprio il genere di cose che mi piace di più!!!
    passo solo adesso a ringraziarti per il tuo commento ......meglio tardi che mai !!
    Buone feste

    RispondiElimina

Instagram

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001