Brownies amarene, nocciole e panna

scritto da Rosa Forino - venerdì, gennaio 31, 2014

Oggi vi propongo un dolce super goloso ricco di cioccolato, amarene e nocciole, un brownies arricchito con questi ingredienti speciali, perché diciamolo quando piove e il tempo fuori infuria che cosa c'è di più bello che coccolarsi e regalarsi un momento di  relax con qualcosa di dolce e profumato...
Ecco ora non potrete rifiutare una tentazione golosa come questa ;-) 
Brownies amarene, nocciole e panna
Ingredienti 
220 gr. di cioccolato fondente
175 gr. burro
120 gr. farina auto-lievitante
100 gr. zucchero
20 gr. cacao amaro
2 uova 
1 pizzico di sale
40 gr. nocciole (tritate grossolanamente)
60 gr. amarene  (tagliate a pezzi)
Decorazione
Panna montata
sac a poche
amarene

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro e lasciare raffreddare (devono essere tiepidi)
Setacciare la farina e il cacao, aggiungere lo zucchero e mettere in una ciotola, aggiungere le uova sbattute con un pizzico di sale (solo sbattute non montate) e amalgamare il tutto con una frusta a mano, unire il cioccolato sciolto con il burro, le amarene tagliate a pezzi e le nocciole tritate girate bene e versate in una teglia quadrata, cuocere a 180°C per circa 25 minuti (tempi indicativi dipende dal vostro forno)
Quando il dolce è pronto, lasciatelo raffreddare su una griglia, con un coppa pasta tagliate tanti cerchi e con la sac a poche create un bel ricciolo di panna completate il tutto con una amarene sgocciolata 

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12 commenti

  1. Una vera tentazione golosa!!!!!
    Come rinunciare? Salendo sulla bilancia? O togliendo gli specchi?
    Ciao Nadia

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  2. Ciao Rosa,
    oggi anche io sono ispirata con un dolce...il tuo è favoloso, tutto da provare!
    Buon weekend

    Laura

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  3. Amo i brownies!!! mamma mia che bontà deve essere questo! :D

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  4. Grazie per aver condiviso con noi questa ricetta;sembra davvero delizioso!
    La presentazione poi è bellissima!

    Complimenti per il blog cara,
    ti seguo con piacere (:

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  5. Che favola di brownies!!
    Buon we :)

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  6. Un dolce stratosferico! carissima kreattiva, ieri ho pubblicato una nuova iniziativa sul mio blog alla quale mi farebbe molto piacere se partecipassi, si chiama "Saranno famosi: intervistiamo i bloggers" Fammi sapere. Ciao a presto.

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  7. mm mamma mia che buono!!!!!!!!!!!!!!!*_*

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  8. Wow io adoroooo le amareneeee!! Ci provo a farlo!! Bravissima ;-) Simona http://cappel-lana-matta.blogspot.it/

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