Torta Alveare

scritto da Rosa Forino - lunedì, giugno 02, 2014

Oggi voglio mostrarvi il mio ultimo dolcetto goloso, una torta con tante apine svolazzanti che mi sono divertita a decorare con i prodotti Kelmy per sorprendere tutti i miei cari, l'ho realizzata grazie allo stampo di silicone Happyflex Alveare che ha creato una bella base golosa per poi passare a divertirsi con le decorazioni .

Torta Alveare
Ingredienti 
150 gr. Farina
200 gr. Zucchero
4 uova
75 gr. Cacao amaro
1 bustina lievito per dolci
½ bicchiere di latte
200 gr. burro morbido
1 bacca di vaniglia 
marmellata di albicocche 
Decorazione
frescafrutta gelée spray Fabbri (gelatina spray) 
pasta di zucchero Kelmy colori utilizzati (giallo, fucsia, celeste)
pennarelli alimentari 
filo metallico rivestito per alimenti 
stampo fiore 

Rendere a spuma il burro con lo zucchero, aggiungere uno per volta le uova e lavorare fino a quando il composto non risulti spumoso. Aggiungere la farina e il cacao setacciati alternandoli con il latte e completare con la vaniglia e la bustina di lievito per dolci.
Cuocere per 45 minuti a 170°C (temperatura e tempo indicativi dipende dal vostro forno)
stampo alveare Happyflex - attrezzi Mori Italian Factory

Una volta che il dolce è cotto, lasciare raffreddare e togliere l'eccesso di dolce per far si che le due parti combacino perfettamente, quindi procedere nel fare uno strato di marmellata di albicocche, e unire le 2 parti del dolce. 
Spruzzare sulla superficie frescafrutta gelée spray Fabbri e coprire con pasta di zucchero Kelmy  di colore giallo, creare delle apine semplicemente facendo delle palline allungate e create delle strisce colorate (per me celesti) e delle piccole alette, inserire alla base il filo metallico che permetterà una volta asciutte di far volare le apette)
Create con l'aiuto di  uno stampo fiore una grossa margherita e delle piccole roselline rosa, create anche dei piccoli esagoni che simuleranno l'apertura dell'alveare vero  

Ed ecco la torta alveare pronta per essere gustata con chi amate, chi ne vuole una fetta?

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10 commenti

  1. Ah ah ah carinissima questa torta!!!

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  2. simpatica e sicuramente buona.....

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  3. complimenti simpaticissima e certamente golosa, felice serata

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  4. quanto è bella!!!!
    un bacione simona:)

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  5. bellissima!!!!le apette carinissime!
    simona

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  6. Mia cara, gradirei tantissimo una golosa fetta di questa torta con scenografia meravigliosa!
    Complimenti poiché sta tutto nella attenta decorazione il risultato di questa torta stragolosa!
    Con son carine le api, quasi quasi, da non mangiarle!
    BRAVA!
    Ti auguro una buona giornata e ti abbraccio con tanto affetto!

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  7. Bellissima, quasi un peccato mangiarla...ma visto che non è possibile conservarla all'infinito...ci si sacrifica volentieri ;-))

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  8. Che carina e chi sa quanto golosa !!! a presto !!! :) Claudia

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  9. Ce n'è una fetta per me?
    Veramente bella e immagino anche ottima!
    Complimenti!
    Un abbraccio Maria

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