Dolcetti al cioccolato per la festa della mamma [Ricetta]

scritto da Rosa Forino - venerdì, maggio 08, 2015

Domenica sarà la festa della mamma e sono sicura che come me, vorrete sorprenderla con un pensierino speciale tutto dedicato a lei, non è facile scegliere un regalino utile e bello che possa accontentarla, io posso suggerirvi il nuovo PortaTorta Bama composto da una base con impugnatura facile e sicura, un coperchio trasparente e un piatto girevole per un utilizzo anche per la decorazione con cake design.


Ovviamente io volevo che fosse un momento dolce dolce e anche se in questi giorni non ho avuto tantissimo tempo, ho deciso di realizzare dei dolcetti cioccolatosi creati con il supporto di una torta al cioccolato e noci che avevo preparato, sono nati questi bocconcini di cioccolato semplici ma super golosi che credo conquisteranno grandi e piccini 

Per realizzarvi non c'è bisogno di ingredienti particolari, tutti in genere li trovate nella dispensa di una comune famiglia e in ogni caso sono sicuramente di facile reperibilità, quindi non perdetevi d'animo e realizzate anche voi questo dolce veloce e buonissimo

dolcetti cioccolato e noci

Torta al cioccolato e noci 

Ingredienti 
  • 290 gr. zucchero
  • 200 gr. farina
  • 200 gr. burro
  • 130 gr. noci tritate (o farina di mandorle) 
  • 5 uova
  • 125 gr. amido di mais
  • 125 gr. cacao amaro
  • 1 e 1/2 bicchiere di latte fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
Decorazione
  • gelatina a spray
  • scaglie di cocco colorato
  • gherigli di noci

Sbattete lo zucchero con i tuorli, poi aggiungere il burro tagliato a pezzetti (a temperatura ambiente) e sbattere fino a quando il composto risultato spumoso, incorporare la farina, il cacao, amido setacciato, poi le noci tritate, alternandolo con il latte, infine unire gli albumi a neve e il lievito per dolci setacciato. Imburrate e infarinate una tortiera quadrata e versate il composto. Cuocere a 170°C per 45 minuti (tempo indicativo fate sempre la prova stecchino.

Una volta che il dolce si è raffreddato, sformare e con l'aiuto di un ring creare dei cerchi di dolce completare decorando con del cocco colorato e dei gherigli di noci, se il dolce non è destinato anche ai bambini potete bagnarlo con un pochino di acqua e rhum per renderlo più morbido e goloso.

freska fantasy bama

Questi dolcetti possono essere conservati per alcuni giorni, io vi suggerisco di farlo con i nuovi Freska fantasy i contenitori ermetici bama che unisco la praticità di questo prodotto con le fantasie creative appositamente studiate per renderli più belli e colorati.
I Freska fantasy ci permettono di conservare gli alimenti in maniera ottimale grazie all'apposita valvola di sfiato che espelle l'aria garantendo la conservazione e possono essere usati nel microonde senza togliere il coperchio e sopportano temperature da -40 °C a +100°C

Post sponsorizzato per Bama

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