Gelato al caffè [Ricetta]

Il caldo di oggi fa sognare lunghe spiagge assolate con un mare azzurro dove rinfrescarsi e sguazzare il più possibile, ma chi come me sta ancora a casa nel caldo torrido di quattro mura, qual'è il modo migliore per rinfrescarsi e tirarsi un pò su? Io lo faccio con un buon gelato al caffè.

Quello che vi propongo oggi è un gelato al caffè realizzato senza gelatiera e molto facile da realizzare, ci vuole davvero un attimo e vi assicuro che del cioccolato fondente sciolto che l'accompagna potrete sentirvi in vacanza anche a casa!!!

Gelato al caffè senza gelatiera 
Ingredienti
150 gr. di zucchero
4 uova (meglio extra-fresche)
400 gr. di panna
150 ml. di caffè (circa 4 macchinette di 2 tazze)
un pò di liquore a vostra scelta (omettere se viene servito anche ai bambini)
100gr. di cioccolato fondente 

Lavorare i rossi con lo zucchero fino a quando risulta bello spumoso, aggiungere il caffè tiepido, poi la panna e gli albumi montati.
Mettete in frezeer almeno 2 ore, lasciate fuori 5 minuti prima di servire, create delle palline e versate sopra il cioccolato fuso a bagno maria tiepido.

Vi avviso che questo gelato crea dipendenza perchè è supergoloso, quindi usare con cautela ;-)

Variante ancora più cioccolatosa 
Potete sostituire al caffè 6 cucchiai di cacao e 4 di zucchero amalgamati insieme con un pochino di latte e versati nel composto.


Godetevi questo momento di relax in compagnia e mi raccomando attendo i vostri commenti per scoprire se vi ha rinfrescate e vi ha fatto sentire in vacanze anche non muovendovi da casa !!!

Rosa Forino

7 commenti:

  1. Oltre ad essere buono e anche molto rinfrescante !

    RispondiElimina
  2. Da provare... appena torno! 😊

    RispondiElimina
  3. Da provare... appena torno! 😊

    RispondiElimina
  4. Siiii me lo godo tutto perché il gelato è il gelato, ovunque e comunque .

    RispondiElimina
  5. deve essere molto buono...da provare a presto cara

    RispondiElimina
  6. Buono! Con questo caldo ci vuole proprio un bel gelato!!!
    Un caro saluto
    Elisa

    RispondiElimina

Instagram

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001