Ingredienti
3 patate
pangrattato
fettine di formaggio
burro q.b.
olio extra-vergine d'oliva


Sbucciare le patate, sciacquarle e con la mandolina fare delle fette sottili, passare le patate tagliate in olio d'oliva e un pochino di sale. Adagiare uno strato di patate in una pirofila imburrata, appoggiare sopra uno strato di fettine di formaggio e continuare a fare strati fino a quando non ci saranno più patate. Mettere sull'ultimo strato pangrattato e qualche pezzettino di burro (che renderà più dorata la superficie)
Cuocere il forno a 200°C per circa 30 minuti (tempo indicativo, dipende dal forno e dalla grandezza delle patate, per determinare la cottura, fare la prova forchetta :-)