Semifreddo fiordilatte e cioccolato con scorzette arancio candite
scritto da Rosa Forino - settembre 28, 2013
Oggi ho deciso di preparare un semifreddo al cioccolato e scorzette di arancio candite e con l'aiuto del preparato per gelato fior di latte Fabbri e del cioccolato kroccant è stato divertente e facilissimo!!!
1 pan di spagna quadrato (ricetta sotto :-)
1 confezione di Gelato fiordilatte fabbri
50 gr. di scorzette d'arancio (per me quelle dei miei genitori :)
1 barattolo cioccolato kroccant
Iniziare a preparare il Gelato fiordilatte fabbri
1 scatola di preparato Gelato fiordilatte fabbri - 340 ml latte - 150 gr. cioccolato fondente a pezzetti
In una ciotola versare il contenuto della busta, aggiungere il latte freddo da frigorifero e mescolare bene a miscela fino ad ottenere un composto omogeneo. Montare il composto con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per circa 4-5 minuti aggiungere il cioccolato a pezzetti e mettere il composto in una teglia rettangolare, l'altezza del composto deve essere di circa 4- 5 centimetri (non più alta se no sarà difficile dopo tagliare con il coppa pasta) e mettere in frigo almeno per almeno 4 ore
Ora tocca al pan di spagna
4 uova
200 gr. di farina
150 gr. zucchero
1 bustina di lievito per dolci
Sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero, e aggiungere gli albumi montati a neve, versate a pioggia la farina setacciata e aggiungere infine il lievito per dolci
Infornare a 150°C per 40 minuti
Quando il dolce è bello freddo, togliere per qualche minuto il gelato dal frizer, tagliare dei cerchi con un coppa pasta sia nel pan di spagna che nel gelato e comporre il nostro dolcetto, per completare il tutto versate il cioccolato kroccant che al contatto con il gelato diventerà in un attimo croccante e solido e completate il tutto con le scorzette di arancio candite.
200 gr. di farina
150 gr. zucchero
1 bustina di lievito per dolci
Sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero, e aggiungere gli albumi montati a neve, versate a pioggia la farina setacciata e aggiungere infine il lievito per dolci
Infornare a 150°C per 40 minuti
Quando il dolce è bello freddo, togliere per qualche minuto il gelato dal frizer, tagliare dei cerchi con un coppa pasta sia nel pan di spagna che nel gelato e comporre il nostro dolcetto, per completare il tutto versate il cioccolato kroccant che al contatto con il gelato diventerà in un attimo croccante e solido e completate il tutto con le scorzette di arancio candite.
Non vi resta che gustare questa meraviglia
Ha contribuito a questa ricetta Fabbri
9 comments
E' anche molto bello da vedere :)
RispondiEliminaBravissima, un dolcetto delizioso.
Buon fine settimana
mamma mia che delizia ...
RispondiEliminaTroppo carino il tuo dessert! Bellissimo da vedere e irresistibile da assaggiare!!!
RispondiEliminaBuona domenica <3
la zia Consu
bella ricetta, sembra anche molto buono a vedere come si presenta...complimenti. Buona domenica
RispondiEliminammmhhh che goloso ci sono tutti i miei ingredienti preferiti ciaooo
RispondiEliminatroppo buono e poi presentato così è bellissimo
RispondiElimina*________*..mamma mia Rosa che ricetta fantastica!!!!!!!!....ho l'acquolina!!!!*_____*fantstico questo dessert!^_*
RispondiEliminaciaooooo!!! eccomi, con grande piacere ti seguo anch'io!!! adoro le persone Kreattive perchè....lo sono anch'io!!! quindi nn perdiamoci di vista!! un abbraccio
RispondiEliminaAdoro gli ingredienti soprattutto le scorze di cui ho una ricetta eccezionale che prima o poi posterò. Ri-ciao, Laura
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