Oggi vi propongo una ricetta con il pollo davvero appetitosa, che si prepara con semplicità ma che ha un sapore unico e gustosissimo e grazie alla casseruola in ghisa Le Creuset è stato tutto ancora più facile e veloce!!!
Ingredienti
500 gr. petto di pollo
1 cipolla
1 gambo di sedano
1 carota
120 gr. di olive taggiasche
1/2 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di aceto bianco
120 gr. di olive taggiasche
1/2 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di aceto bianco
1 bicchiere brodo vegetale
sale
olio extravergine d'oliva
Farina q.b.
sale
olio extravergine d'oliva
Farina q.b.
Tagliare a quadrati il petto di pollo e lasciarlo a marinare per 1 ora nell'aceto bianco, passato il tempo asciugate il pollo con carta assorbente.
Mettete nella casseruola in ghisa Le Creuset un filo d'olio, la cipolla, la carota e il sedano tritati e lasciate imbiondire, aggiungete il pollo a pezzetti infarinato e lasciate rosolare il pollo da tutte le parti.
Bagnatelo con il vino e fate evaporare, salate. Unite le olive taggiasche e il brodo vegetale e proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.
16 comments
sai, mi hai dato un'idea per cena...è un pò che non mangio pollo, e lo mangio solo in maniera sfiziosa...e questo sembra buonissimo...grazie dell'idea...un baciotto
RispondiEliminahttp://follettinadelfeltro.blogspot.it/
mi sono appena messa a scongelare del pollo per farlo per pranzo e la tua idea mi è capitata a fagiolo. La provo e e ti faccio sapere. se ti va da me c'è un contest e mi piacerebbe se tu partecipassi http://nuvoledifarina.blogspot.it/2013/11/nuovo-contest-i-love-me-my-blog-and-food.html un bacio
RispondiEliminaBella ricetta, complimenti! Andrebbe bene anche con le cosce disossate credo.
RispondiEliminaQuesta è un'ideona superba per un pranzetto di famiglia!!! Ottima ricetta, anche stavolta!!!
RispondiEliminawow!!! che aspetto invitante e succento la trovo un buon piatto lo preparerò sicuramente prestissimo ciaooo francy
RispondiEliminache c'è di più buono di un bel pollo? nullaaa e la tua ricetta è fantastica!!! la proverò in settimana ciao elisa di spicchi del gusto
RispondiEliminadavvero ottimo piatto!!! Complimenti!!
RispondiEliminaGrazie per la ricettina e complimenti per la casseruola ! Buon pomeriggio e a presto, Marzia
RispondiEliminaGrazie per la ricettina e complimenti per la casseruola ! Buon pomeriggio e a presto, Marzia
RispondiEliminaMi piace. Ely
RispondiEliminaMi piace moltissimo la tua ricetta!!
RispondiEliminaLa proverò di sicuro in settimana!!
Un saluto e buona serata
Carmen
ho appena mangiato pollo ai funghi!! la mia prossima volta sarà così!! voglio proprio provare grazie!
RispondiEliminaChe dire... Gnammmm. Le olive taggiasche una tira l'altra!!!
RispondiEliminaPotrebbe diventare una delle mie ricette preferite! Grazie ;)
RispondiEliminaUna bella ricetta Rosa! Le olive danno sapore e stanno bene ovunque :)
RispondiEliminaun vrai régal, j'adore
RispondiEliminabonne journée