Palline di cocco bianche e al cioccolato fondente
scritto da Rosa Forino - febbraio 23, 2014
Cioccolato chi resiste a questa tentazione golosa e se poi si parla di cioccolato artigianale ... che cioccolato!!! Grazie ad Ilenia infatti ho avuto modo di conoscere questo sito Cioccolateria Veneziana ricco di preziosa cioccolata artigianale e quando ho visto tutta quella cioccolata non ho resisto, mi sono tuffata in questo mare di prelibatezza.
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Palline di cocco bianche e a cioccolato
Ingredienti 400 gr. di miele
2 albumi (a neve ben soda)
400 gr. di cocco (si può sostituire anche con mandorle, nocciole tostate)
100 gr. cioccolato fondente 90% della Cioccolateria Veneziana (sciolto a bagnomaria)
Una volta freddo si aggiungono gli albumi e si mette di nuovo a bagnomaria per 30 minuti
Aggiungere il cocco e la cioccolata (solo per il composto a cioccolato) amalgamandolo bene e cuocere x 10 minuti sul fuoco sempre a bagnomaria. Ungere un marmo e versare il composto e lasciare raffreddare, poi creare con le mani le palline o le forme che preferite.
5 comments
mm adoro il cioccolato :D
RispondiEliminaINSPIRED BY FASHION
Sono felicissima di essermi iscritta al tuo blog...mamma mia che spettacolo che vedono i miei occhi. Un abbraccio e a presto se ti va nel mio blog sei la benvenuta
RispondiEliminaWow, queste palline al cocco devono essere una delizia!
RispondiEliminaA presto :)
Sabry Orecchini e gioielli
mmm che buone..una tira l'altra...>_<
RispondiEliminaEccezionali ho provato ad andare sul sito ma per esempio per la crema spalmabile non hanno messo gli ingredienti? Noi non possiamo mangiare ciò che ha polvere di latte...
RispondiEliminaGrazie