Frittata con riso venere e strolghino

scritto da Rosa Forino - martedì, aprile 16, 2013

Oggi pranzo velocissimo ma senza rinunciare al sapore e al gusto perché questa frittata di riso è ricca di ingredienti unici che daranno vita ad una ricetta davvero speciale !!!

Frittata con riso venere e strolghino

Frittata con riso venere e strolghino
Ingredienti
2 uova grandi
300 gr. Riso Venere (precedentemente cotto, cottura circa 1 ora)
100 gr. scaglie di formaggio
100 gr. strolghino ( o altro tipo di salame)
1 filo d'olio extra vergine
1 pizzico di sale

Sbattere le uova con un pizzico di sale aggiungere il formaggio grattugiato e il riso.
Mettere in una padella antiaderente un filo d'olio e lasciare dorare il salame versare il composto di uova, riso e formaggio e lasciare cuocere da entrambi i lati finché non assume un bell'aspetto dorato

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6 commenti

  1. Ottima la tua frittata, senza ombra di dubbio gustosissima:)

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  2. Caspita che idea fantastica! Non ci avrei mai pensato io :-) Bacioni

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  3. davvero deliziosa...mai mangiata la frittata con il riso!deve essere buonissima....^_^

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  4. che meraviglia anche a quest'ora mi fai venire l'acquolina ciao gemma

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