Oggi pranzo velocissimo ma senza rinunciare al sapore e al gusto perché questa frittata di riso è ricca di ingredienti unici che daranno vita ad una ricetta davvero speciale !!!
2 uova grandi
300 gr. Riso Venere (precedentemente cotto, cottura circa 1 ora)
100 gr. scaglie di formaggio
100 gr. strolghino ( o altro tipo di salame)
1 filo d'olio extra vergine
1 pizzico di sale
Sbattere le uova con un pizzico di sale aggiungere il formaggio grattugiato e il riso.
Mettere in una padella antiaderente un filo d'olio e lasciare dorare il salame versare il composto di uova, riso e formaggio e lasciare cuocere da entrambi i lati finché non assume un bell'aspetto dorato
6 comments
Ottima la tua frittata, senza ombra di dubbio gustosissima:)
RispondiEliminaCaspita che idea fantastica! Non ci avrei mai pensato io :-) Bacioni
RispondiEliminaè davvero invitante!
RispondiEliminadavvero deliziosa...mai mangiata la frittata con il riso!deve essere buonissima....^_^
RispondiEliminache meraviglia anche a quest'ora mi fai venire l'acquolina ciao gemma
RispondiEliminaLa provo senz'altro!
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