Oggi vi propongo una ricetta semplice ma gustosa realizzata con la farina di ceci e la scarola un piatto unico stuzzicante per queste giornate fredde
Crema di ceci con scarola
Crema di ceci con scarola
Ingredienti
120 gr. farina di ceci
1 litro d’acqua
1 cucchiaio di olio
2 spicchi d’aglio
Sale q.b.
Scorrette di parmigiano
200 gr. scarola
120 gr. farina di ceci
1 litro d’acqua
1 cucchiaio di olio
2 spicchi d’aglio
Sale q.b.
Scorrette di parmigiano
200 gr. scarola
Preparazione
Mettere in una pentola la farina di ceci e piano piano incorporare l’acqua (in questo modo si evitando i grumi), mettere sul fuoco e girare sempre fino a quando il composto sia simile a una crema , aggiungere la scarola (lessata a parte in acqua salata) le scorrette di parmigiano e i spicchi d’aglio a circa metà cottura e continuare a girare
Servire con crostini di pane e un filo d’olio, (secondo il proprio gusto si può aggiungere un po’ di parmigiano grattugiato)
4 comments
Ciao Rosa,
RispondiEliminache piacere sentirti!!
Tranquilla, l'importante è che hai risolto tutto con il PC!!! Io sono negata, ma per fortuna il mio compagno è informatico e non ha mai problemi... altrimenti sarei veramente sempre disperata!!!
Leggo la tua ricetta e penso, finalmente un piatto che fa per noi che siamo vegetariani!!! Che bello, molto invitante, lo proverò!!
Un bacio
Giada
Ciao,
RispondiEliminati disturbo ancora. Vorrei solo invitarti aleggere il mio ultimo post per un passaparola.
Te ne sarei veramente grata.
Giada
Mmm, sembra buono a vedere la foto, io ho qualche "problemino" con i ceci, suggerisci una variante? Baci baci -Nora*-
RispondiEliminaChe bontà!!!
RispondiEliminaA noi i ceci piacciono moltissimo!!!!!
Baciii
Cri&Anna