Cestino di polpettine al sesamo e broccoli
scritto da Rosa Forino - sabato, maggio 26, 2012
Si può stupire gli amici con poco, bastano degli ingredienti semplici e un pochino di fantasia per rendere una ricetta semplice in qualcosa di speciale così nasce questa ricetta.
Il Cestino di polpettine al sesamo e broccoli è ottimo anche per i buffet e i pranzi veloci, semplice da fare ma di grande effetto può arricchire qualsiasi cena.
1 confezione di polpettine di tacchino
400 gr. di broccoli
semi di sesamo q.b.
pasta per pane
sale q.b.
olio extra vergine d'oliva q.b.
1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vinchef (vino aromatizzato)
400 gr. di broccoli
semi di sesamo q.b.
pasta per pane
sale q.b.
olio extra vergine d'oliva q.b.
1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vinchef (vino aromatizzato)
Formate delle palline con la pasta di pane e stendere quest'ultime in una sfoglia di circa 1 cm adagiatele su un contenitore di alluminio per muffin capovolto e spennellare con olio (in questo modo la superficie resterà più morbida) e cuocere per 10 minuti a 200°C
Lavare i broccoli. In una padella antiaderente lasciare imbiondire l'aglio, aggiungere i broccoli tagliati e salate, aggiungere 1/2 bicchiere di vinchef e lasciare cuocere a fuoco medio per 10 minuti circa. In un altra padella cuocere con un filo d'olio le polpettine di tacchino amadori, precedentemente tuffate nei semi di sesamo Melandri Gaudenzio , fino quando sia belle dorate aggiungere un pò di vino e lasciare evaporare.
Componete il piatto mettendo nel cestino di pane prima i broccoli e poi le polpettine
Lavare i broccoli. In una padella antiaderente lasciare imbiondire l'aglio, aggiungere i broccoli tagliati e salate, aggiungere 1/2 bicchiere di vinchef e lasciare cuocere a fuoco medio per 10 minuti circa. In un altra padella cuocere con un filo d'olio le polpettine di tacchino amadori, precedentemente tuffate nei semi di sesamo Melandri Gaudenzio , fino quando sia belle dorate aggiungere un pò di vino e lasciare evaporare.
Componete il piatto mettendo nel cestino di pane prima i broccoli e poi le polpettine
e voilà bon appetit!!!
Hanno collaborato alla buona riuscita di questa ricetta Amadori, Melandri Gaudenzio, Vinchef
7 commenti
I semi di sesamo mi piacciono tantissimo, queste polpettine devono essere formidabili!!
RispondiEliminaNel mio blog c'è un premio x te!Ciao
RispondiEliminaGrazie per questa ricetta, la inserisco subito
RispondiEliminaBella anchequesta!!! Inserita!!!
RispondiEliminaN'è sesamo n'è broccoli...
RispondiEliminaCiao!
RispondiEliminanon so se hai già notato che purtroppo ho avuto problemi alquanto seri col post del mio Contest... in effetti era SPARITO!!! ho dovuto riscrivere tutto recuperando i pezzi qua e là in giro per il web... credo di aver recuperato tutto, purtroppo però devo chiedere a ognuno di voi che avete già inviato ricette di modificare il link che avete inserito nei vostri post e nelle vostre sidebar... per evitare questo disagio ho ripubblicato il post alla stessa data, ma evidentemente non è stato sufficiente... Mi spiace crearvi disagi... e mi spiace aver dovuto risolvere in questo modo... ma, haimè, non ho trovato altre soluzioni!!!
Ringrazio tutti i blogger che mi hanno aiutato... o anche solo sostenuto....
GRAZIE
Lucia
facevo un giro sul contest del buffet perfetto...ciao e a presto
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