Oggi vi mostro un'antipasto davvero buonissimo dei Bignè con mortadella ricco di squisita mortadella che gli dona quel gusto in più e che soprattutto sorprenderà i vostri cari
Ingredienti
1 confezione bignè già pronti (circa 3 a persona)200 gr. di mortadella Felsineo
300 gr. ricotta
100 gr. Asiago stagionato dop
pepe nero q.b.
1/2 bicchiere di latte (se necessario)
sale q.b.
lattuga romana lavata
lattuga romana lavata
Tritate molto finemente la mortadella e unire la ricotta e l'asiago stagionato dop grattugiato aggiungete se necessario il latte per amalgamare meglio e mescolate in modo da creare una crema compatta, aggiungere un pochino di sale e il pepe
15 comments
Ciao, eccomi anch'io ti seguo, buona giornata
RispondiEliminammmhhh che bontà anche a quest'ora ne mangerei uno!!! ciaooooo
RispondiEliminammm che stuzzichino...molto molto invitante... e poi il profumo della mortadella quando hai fame..oddio mi fà andare via la vista! ahahah
RispondiEliminabuona giornata!
con la mortadella buonissimi buona giornata
RispondiEliminaciao, mamma mia che fame che mi hai messo!!!
RispondiEliminaSLURP
c'è un premio per te sul mio blog!
http://maggie-make-up.blogspot.it/2013/03/premi-premi-premima-quanti-sono.html
Adoro quest tua ricetta.. complimenti
RispondiEliminammmhh mi ispira tanto questa crema di mortadella...e potrei sfrutarla anche nei miei rotolini di pane bianco per tramezzini.. grazie per l'idea.. sicuramente la sfrutterò alla prima occasione
RispondiEliminaAngela
Buono..
RispondiEliminaSono mesi che ho abilito il solito cotto e al suo posto preferisco la mortadella.
Grazie della ricetta..
Ottimo spunto che userò per un antipasto
Mary
Ma che idea insolita... :)
RispondiEliminaSembra però gustosa.. complimenti :)
bellissimi e squisiti appena posso li provo :9
RispondiEliminaRosalba
che gola mi fanno questi bignè!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaGià che è quasi ora di pranzo....
RispondiEliminaAdoro brioches e bignè salati *.* in genere li spumo con mousse di prosciutto, ma proverò anche questa variante!
E poi m'è parso di leggere carbonara. Ahhhhhhhhh.... *.*
Devono essere deliziosi, oltre che belli da vedere, con questo colore rosa della mortadella. Grazie li provo.
RispondiEliminaMa che bontà! *.*
RispondiEliminache idea sfiziosa!!!
RispondiEliminasaranno buonissime...