Oggi vi voglio tentare con una golosa Crostata di riso al cioccolato, perché pasqua per me è soprattutto cioccolato a volontà, chi ne vuole una fetta si faccia avanti
Crostata di riso al cioccolato
Ingredienti
200 gr. riso integro (cotto diventa circa 500 gr.*)
160 ml. latte
35 gr. burro
questi secondi ingredienti vanno aggiunti quando il riso si fredda
1 cucchiaino di cannella
150 gr. cioccolato (fuso)
400 gr. ricotta
250 gr. zucchero
3 uova
1 fiala fior d'arancio
Pasta frolla
350 gr. di farina per dolci
150 gr. burro
2 uova medie
1 pizzico di sale
150 gr. zucchero
Creare una fontana con la farina per dolci e lo zucchero all'interno
inserire le uova che sbatterete con il pizzico di sale, aggiungere il burro e
lavorare fino a quando il composto non sarà amalgamato bene, mettere in frigo in
un piatto coperto con pellicola e lasciare riposare almeno per mezz'ora
Non vi resta che stendere la pasta frolla e riempirla con il ripieno e
cuocere a 180° fino a quando non risulta bella dorata e soda (circa 1 ora)
* Come si cuoce il riso con il latte
100 gr. riso integro
Bollire 1 ora e 20 minuti con acqua. Scolare e aggiungere 80 ml. di latte e
15 gr. burro e cuocere fino a cottura ultimata (circa 15 minuti) aggiungere 3
gocce di fior d'arancio quando il riso è freddo.
22 comments
con la ricotta???buonissima che deve essere..
RispondiEliminaDeve essere squisita...per iniziare la giornata con il sorriso...assolutamente da provare!!!
RispondiEliminaio mi faccio avanti eccome,gnam gnam :-)
RispondiEliminaAhh.... e questi di mattina sono colpi bassi eh :)
RispondiEliminaIn casa mia finirebbe in 4 morsi :D
che gombinazione golosa... la devo provare! grazie della ricetta! :)
RispondiEliminada provare assolutamente; anche per me pasqua vuol dire cioccolata e dal momento che qui le uova di cioccolata sono grandi come un nostro ovetto kinder, devo buttarmi su qualcos'altro, questa crostata è perfetta :) grazie per la ricetta
RispondiEliminabuonaaa.. ideale per la mia sorellina che arriva oggi!!!!
RispondiEliminammhhh deve essere squisita!!! la proverò sicuramente!!!
RispondiEliminaRosa deve esser stata buonissima complimenti!
RispondiEliminaha proprio un bell'aspetto goloso, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminammmmmmmh che fame!!! mi sa che la proverò!
RispondiEliminaciao a presto
giulia
www.lediablerose.com
Ma che fameeee!!!! Complimenti davvero una ricetta invitante. Grazie per i bellissimi complimenti rilasciati nel mio blog! Sono molto contenta di seguirti!!!!
RispondiEliminaA presto!!!!
Un bacio
DRESS and LIPSTICK
ciao! mmmmhhh questa torta!!!!! che favolosità!!! me la papperei tutta in un sol boccone!
RispondiEliminaTi seguiamo!
Walk On The Shiny Side
Che bella questa crostata! Buona Pasqua Rosa!! :)
RispondiEliminache buona"!!!!io adoro le crostate..in tutti i modi e adoro farle..questa sembra buonissima!!!..penso che prverò a farla!!!^_^
RispondiEliminaChe buonaaaaaa !! :D
RispondiEliminaTi seguo,passa da me se ti va baciii baciii
http://milafashionphotographer.blogspot.it/
Io adoro sia ricotta che riso nei dolci, quindi è una ricetta che proverò di certo non appena avrò un minuto libero! Grazie dello spunto!
RispondiEliminahttp://walkontheshinyside.blogspot.it/
Ciao Rosa, grazie per la visita e ... io un assaggino lo gradisco volentieri!
RispondiEliminaMonica
Io ne voglio una fetta, grazie! ;o)
RispondiEliminaFantastica questa tua crostata e sicuramente da provare!
Buona serata,
Lory
Wow! Questa crostata è golosissima!! Mi sono unita ai tuoi lettori! Se ti va passa da me! :)
RispondiEliminaCiao! Dopo questa ricetta golosissima ho deciso di iscrivermi al tuo blog!! Ci sono un sacco di idee interessanti!
RispondiEliminaIo sono su http://silviabrisimipiaceenonmipiace.blogspot.it/
Se ti va vieni a vedere il mio blog, si parla di cucina, fotografia e relax!!
Ciao!
Silvia
ok... mi è venuta fame!!! dev'essere buonissima... bisognerà provarla al più presto!!!
RispondiElimina