Oggi ho avuto una bella sorpresa questa mia ricetta è apparsa sulla pagina ufficiale facebook dell'Amadori ed è stata proprio una bella emozione, ovviamente non potevo non condividerla con tutte voi!!!
Vi assicuro che è davvero buonissima questa piadina con pollo alle mandorle e zenzero ed ideale per una cena veloce e una squisito spuntino
Piadina con pollo alle mandorle e zenzero
Ingredienti
500 gr. petto di pollo
1 cipolla
4 cucchiai di salsa di soia
radice di zenzero fresca q.b.
olio extravergine d'oliva
150 gr. di mandorle
farina q.b.
1 confezione di piadina pronta
1 confezione di Grok gusto classico
1 confezione di Grok gusto classico
Tostare leggermente le mandorle in una padella per qualche minuto, tagliare
il petto di pollo in dadini. Passarli nella farina e fateli rosolare con un filo
d'olio.
Quando i bocconcini di pollo saranno ben dorati toglieteli dal fuoco. In
una padella antiaderente versare un filo d'olio extravergine d'oliva e stufate la cipolla tritata
con un pò d'acqua, non appena sarà pronta aggiungete il petto di pollo, lo zenzero fresco
grattugiato la salsa di soia e le mandorle.
Coprite con un coperchio e fate cuocere circa 10 minuti, mescolando di
tanto in tanto. Se necessario potete aggiungere un po' d'acqua, in modo da
formare una salsina dorata a gustosa.
Nel frattempo riscaldate le piadine adagiate il pollo con le mandorle e
arrotolate e chiudete sul fondo, aggiungete qualche Grok gusto classico che renderanno croccante il piatto e voilà la piadina e pronta per essere
mangiata!!!

25 comments
Complimentissimi!!!adoro la piadina e la tua ricetta è fantastica!vado subito anche su fb ;)
RispondiEliminamariella
Che idea fantastica! Con pochi e semplici ingredienti si creano piatti bellissimi!!!! Grazie!
RispondiEliminaoh, mi è sembrato di vedere una ricetta facile! questa me la segno, grazie! vorrei avere un briciolo della tua inventiva in cucina XD
RispondiEliminaQuesta ricetta rende il pollo super gustoso!!
RispondiEliminache bella ricetta allegra! ideale per il pic nic di pasquetta! grazie!
RispondiEliminaChe bella idea!!! Deve essere delizioso!!!
RispondiEliminamolto invitante..
RispondiEliminaRosa ricorda tanto un piatto messicano ^_^ deve esser stata buonissima! :)
RispondiEliminaMmm una ricetta davvero ottima.. proverò a farla ;)
RispondiEliminaComplimenti per la pubblicazione deve essere una bella soddisfazione !!!!
RispondiEliminaLa ricetta merita davvero!!!! BRAVISSIMA!!!
Che bella idea la piadina!!!!
RispondiEliminaNon amo il pollo ma proverò sicuramente questa ricetta con il tacchino! ^_^ Un bacio e buona serata!!
RispondiEliminaottima ricetta , la devo provare con la piadina
RispondiEliminaBuonaaaaaaa!!! domani la provo !!!
RispondiEliminaciao ciao Ilaria
amo il pollo alle mandorle, lo mangio al ristorante cinese :)
RispondiEliminada provare questa piadina...
vieni a trovarmi diventa una mia follower e lascia un tuo apprezzamento..mi farebbe piacere:)
Che bella idea, una presentazione sfiziosa e un'ottima ricetta.
RispondiEliminaUna bella presentazione, molto simpatica. Ottima ricetta :)
RispondiEliminamamma mia che buona!!!!...e poi con pochi e semplici ingredienti...sicuramente una ricetta che dovrò provare!!!!!!!^_^
RispondiEliminaUrca, dev'essere una delizia!
RispondiEliminaLe piadine Loriana devono essere proprio ottime e come le hai preparate tu sono fantastiche, complimenti!
RispondiEliminaComplimentio adoro la piadina, e la tua ricetta è fantastica!
RispondiEliminaCiao Rosa!
RispondiEliminaChe bella questa idea, dovrò provare a farle senza glutine, poi appena riesco a farla la metto sul mio blogghino in tuo onore!
Ciao
Arianna @ Con le Mani nel Sacher
Molto buona, molta fame ^_^
RispondiEliminami fa venire fame, questa tua ricettina.
RispondiEliminaIo leggo questa ricetta alle 14.35 e nonostante abbia appena mangiato mi viene una fameeeee!Brava la proverò. Un abbraccio Laura
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