Panino al formaggio

scritto da Rosa Forino - maggio 22, 2014

Come trasformare un classico panino in un idea originale per i bambini, basta semplicemente il marcatore per pane Martellato che in un attimo trasforma un anonimo panino in un panino sorridente. Una bella idea per realizzare da sole un panino simpatico per le feste di compleanno per i piccoli o per sorprendere l'amica che crede di saper tutto dei nuovi attrezzi di cucina.

E siccome l'estate e vicina perchè non sorprendere il vicino di ombrellone che fa finta di leggere il giornale ma poi sbircia la merenda che ti sei portata in spiaggia!!!

Panino sorridente al formaggio

Ingredienti
500 g di farina
20 g di lievito di birra (1 pezzetto)
200 ml di acqua

100 ml. di latte

3 cucchiaio di olio extravergine d'oliva + quello sulla superficie
2 cucchiaini di sale

per fare le faccine marcatore per pane martellato

Per farcire
Insalata q.b
pomodoro per insalata q.b.
Formaggio

Impastare tutti gli ingredienti per fare il pane e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico.

Lasciare riposare per un ora poi dividere l’impasto in palline (io preferito dare una forma più allungata ma sta a voi decidere il vostro personaggio che forma deve avere :-) coprite con un canovaccio e lasciatele riposare per circa 2 ora, prima di infornare passate con un pennello da cucina dell'olio extravergine d'oliva e usate il marcatore per pane martellato sul panetto lievitato che in un attimo vi creerà una simpatica faccina.

Cuocere a 250°C per 10 minuti (dipende dal vostro forno, devono essere dorate)

Lasciate raffreddare e farcite con insalata, pomodoro tagliato a fettine e il formaggio che preferite