Sorbetto pomodoro con cioccolatini tartufo bianco
scritto da Rosa Forino - settembre 01, 2014
Oggi vi propongo un sorbetto di pomodoro rinfrescante con dei buonissimi cioccolatini tartufo bianco di Urbani Tartufi una ricetta che sorprenderà i vostri amici, perchè è un modo originale di presentare il pomodoro, può essere servito come antipasto o come intermezzo per pranzi o cene più impegnative, ma osando si possono usare come contorno e fine pasto.
Io per realizzare questa ricetta ho utilizzato Essenzia un estrattore di succo che permette di conservare vitamine, enzimi e anti-ossidanti da frutta e verdura, in maniera molto semplice e veloce, ma volendo si può usare anche della normale passata di pomodoro.
![Sorbetto pomodoro Sorbetto pomodoro](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI6TeExTG0JMHq6BVv-KSpIRiQBzH1ofHLMc7OgzMXmqe7pUTnJjufyhhPu9MF0h-qSbIqOJ7B6hoWwfACCRzgz9ioKxoQoHBF_EvBaWyyU-g2xpm-IG4Yv_j22cogqM0ibh9LPKtGyVwX/s1600/sorbetto-al-pomodoro-tartuf.jpg)
Sorbetto pomodoro con cioccolatini tartufo bianco
Ingredienti 500 gr. di pomodorini (o 300 ml di passata di pomodoro)
100 gr. di zucchero di canna
1 bicchiere d’acqua
2 limoni
1 cucchiaio di aceto
paprika q.b.
4 gocce di salsa Worcestersale q.b.
1 confezione di cioccolatini tartufo bianco
Create lo sciroppo di zucchero, mettendo in un pentolina acqua e zucchero e lasciate sciogliere, poi lasciatelo raffreddare.
Lavate i pomodorini, e grazie all'aiuto dell' estrattore di succo Essenzia otterrete il succo prezioso di pomodoro che aggiungerete allo sciroppo di zucchero, il succo di limone, l’aceto, la salsa Worcester, il sale e la paprika, trasferite il tutto in un contenitore e mettete in freezer per almeno due ore, mescolando ogni trenta minuti per ottenere la consistenza granulosa.
Servite il composto, tritato con cioccolatini tartufo bianco di Urbani Tartufi
![Sorbetto pomodoro con cioccolatini tartufo bianco Sorbetto pomodoro con cioccolatini tartufo bianco](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCyplCcKNpUXn5WEyC8kGKE586XfkZOQFU9cbX75H7JXfKRuioAYY2XCRf_cwgzy840BDf0jWf7-84WkzO3KSeegSZEIWKOuUNWmSLUbfWGGSbb_Dg7DLI8uBpoNQ_RtgawsD8uV7qNZqo/s1600/urbani-tartufi-sorbetto.jpg)
8 comments
Pomodoro e cioccolatini al tartufo bianco?? Mai assaggiati!
RispondiEliminaPerò mi piacciono queste idee perchè spesso sembrano impossibili, ma poi quando le assaggi rimani sorpreso dalla loro bontà :)
Che strano e curioso accostamento! Devo provare!!
RispondiEliminaahhhhh ho capito! Vuoi prenderci "per la gola"!!!!!!
RispondiEliminaIo sono una discreta - anche buona - forchetta :o))))))))
Ciaoooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ciao Rosa, che bella ricetta, curiosissima e d'effetto! :) Saremmo proprio curiose di assaggiarla!
RispondiEliminaUn bacione!
È davvero una ricetta sorprendente! Chissà che bontà! Un bacio :)
RispondiEliminaricetta originale e sicuramente buonissima, mi ispira troppo e sarei curiosa di assaggiarla:))
RispondiEliminaun bacione:)
Rosy
Deve essere delizioso, io preparo la confettura di pomodoro ed è buonissima!
RispondiEliminaRosa, che fantastico sorbetto! Sicuramente delizioso...un abbinamento molto interessante con il cioccolatino al tartufo bianco!
RispondiEliminaBravissima!
Un abbraccio Laura♥♡♥