Ospiti inaspettati a cena? A casa mia c'è sempre un invito all'ultimo minuto ed io sono sempre pronta per un pasto semplice e allo stesso tempo veloce che può accontentare anche i gusti più sofisticati.
Nel mio frigo poi non manca mai Camoscio d'oro il formaggio dal gusto delicato che accompagna ogni ricetta con il suo tocco speciale e rende appetitosa in un attimo ogni pietanza.
Oggi così vi propongo un idea originale super veloce e super golosa per stupire i vostri ospiti, adatta anche ai vegetariani, un cestino super goloso al profumo di boschi che si prepara in un attimo e sembra una portata da grandi chef
Per realizzarlo ci vuole una confezione a persona di Camoscio d'oro sia per realizzare il contenitore sia per realizzare la ricetta, dei funghi freschi, (io ho usato dei funghi champignon) ma potete tranquillamente usare anche quelli congelati e del pane d'accompagnamento, potete volendo realizzare dei crostini con pane raffermo, pane carasau, dei grissini o come ho fatto io dei cuscinetti sardi
Come completare la ricetta:
Pulite e tagliate a fettine i funghi, in una pentola antiaderente mettete un filo d'olio, uno spicchio d'aglio e quando l'aglio si è dorate, versate i funghi, un pizzico di sale e del vino, lasciate sfumare per qualche minuto poi mettete il coperchio e cuocete per circa 10 minuti.
Nel frattempo dividete in 2 la formina,la parte inferiore deve essere più alta, e svuotate togliendo tutta la parte morbidosa del formaggio, mettete a scaldare una piastra sul fuoco e grigliate tutte e 2 le parti con la parte bianca sulla piastra e togliete quando la parte che vedete si scioglie.In un recipiente versate il formaggio tolto all'interno e versate i funghi ancora caldi sopra e girate fino a quando tutti diventa filante.
Non vi resta che mettere i funghi filanti nel contenitore grigliato e servire bello caldo e fumante con i cuscinetti sardi o con quello che avete a disposizione!!!
6 comments
Per un amante dei formaggi come me questa ricetta sará una rovina!!!
RispondiEliminaIo la provero con il tomino. Non sono un amante dei formaggi, ma mi sembra golosissima. Grazie per l idea.
RispondiEliminaHai avuto una bella idea, che sicuramente è stata apprezzata ! Buona serata !
RispondiEliminaUmmm...questa ricetta è stupenda! Grazie per averla condivisa, sicuramente la proverò a breve!! ;)
RispondiEliminaBuonagiornata, Raggio di Sole.
Mi piace! Faccio spesso i tomini alla griglia perché vado matta per l'interno fondente, ma questa versione ripiena dev'essere ancora più golosa.
RispondiEliminaUn abbraccio
mmm che idea deliziosa...*_________*buonissima!!!!!!
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