Sfornatino di riso con pomodori secchi

scritto da Rosa Forino - domenica, aprile 17, 2011

Oggi ho deciso di voltare pagina e pensare solo al mio blog e di non impazzire più per facebook (accidenti a lui) quindi eccomi a testare il cuore di brodo al manzo Knorr con un nuovo esperimento, questa volta un pò più elaborato ....

sfornatino di riso con pomodori secchi

Ho realizzato un risotto con lo zafferano, utilizzando il cuore di brodo al manzo e poi dopo aver imburrato una terrina e cosparso di pangrattato ho fatto uno strato di risotto freddo uno strato di formaggio morbido (scamorza) e poi un'altro strato di riso, ho ricoperto con altro pangrattato e dei piccoli pezzetti di burro, ho gratinato per 15 minuti e ho servito con pomodori secchi in olio d'oliva ecco il risultato finale, gli ospiti hanno gradito e hanno apprezzato il fatto che il cuore di brodo non avesse coperto il sapore dello zafferano quindi esperimento riuscito ;-)

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1 commenti

  1. Graziosissimi i tuoi doni, ma veramente super la tua ricettina!!!

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