Pizza di broccoli con polpette di tacchino alla paprika

scritto da Rosa Forino - martedì, giugno 12, 2012

Grazie ad Anna ho avuto modo di provare Arifa la farina biologica ad alta digeribilità, composta da un mix di farine speciali, che rende l’impasto più croccante e allo stesso tempo digeribile.
Ero molto curiosa di provarla così ho deciso di preparare una pizza “leggera” e digeribile allo stesso tempo

Pizza di broccoli con polpette di tacchino alla paprika

Ingredienti
1 confezione polpette di tacchino amadori 
200gr. broccoli,
800 gr. pasta per pizza (la ricetta la trovate qui ho sostituito la farina per pizza con la farina arifa)
olio extra vergine di oliva
sale q.b.,
paprika forte q.b.
vino bianco secco q.b. (per me vinchef insaporitore a base di vino e erbe aromatiche )
spicchio aglio

Preparazione
Lavare i broccoli. In una padella antiaderente lasciare imbiondire l'aglio, aggiungere i broccoli tagliati e salate, aggiungere 1/2 bicchiere di vinchef e lasciare cuocere a fuoco medio per 10 minuti circa.
In un altra padella cuocere con un filo d'olio le polpettine di tacchino amadori fino quando sia dorate aggiungere un pò di vino e lasciare evaporare infine aggiungere un pò di paprika forte e lasciare qualche secondo per insaporirle.
In una teglia per pizza stendere la pasta adagiare i broccoli e aggiungere le polpette di tacchino amadori  tagliate a metà cuocere a 230 °C per 15 minuti in forno e voilà piatto pronto per essere gustato!!!

Hanno contribuito a questa ricetta Amadori, Ruggeri, Vinchef 

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15 commenti

  1. Che bontà è invitante questa pizza, mi pare di sentire il profumino!!!!

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  2. ciao, grazie per essere passata da noi, la pizza coi broccoli ci piace da impazzire, ti seguiamo anche noi con piacere,a presto

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  3. ma Rosa..fai tutto!!! E sei bravissima in tutto!!! Un bacio e grazie per essere diventata mia fan..baci..qui e su fb!

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  4. Ciao Rosa, eccomi qui ^^
    Questa pizza è buonissima, hai trovato una grande fan e quindi tanti complimenti!! Mi aggiungo e ti seguo anche io ben volentieri, quando ti va vieni a trovarmi ;)
    ciao ciaoo

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  5. che bella pizzetton, mi intriga nn solo per quello che ci hai messo sopra ma soprattutto per quella farina. Da provare. Brava

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  6. Ciao e grazie mille per esser passata da me!!Mi unisco anch'io con piacere al tuo blog!!!A prestissimo, un bacio!

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  7. ciao ..
    mi sono inserita tra i tuoi sostenitori..
    ottima e genuina la pizza con i broccoli..
    lia

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  8. Sono le 8.00 di mattina e già viene voglia di mangiarla!!!
    Un abbraccio
    Alex

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  9. Risposte
    1. Ah beh, se non ti piacciono non li mangeremo più neanche noi!

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  10. Che bella la tua pizza, non conoscevo questa farina!!!!!! E grazie per la tua visita, da oggi ti seguo con piacere!!!!!

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  11. Ah... però!!! Niente male questo blog. E questa ricetta... mi piace!!

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  12. A'però che bella pizza ricca e appetitosa. Non conoscevo questa farina, l'aspetto è davvero invitante. A presto, buona giornata

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  13. Ciao Rosa!!! Ecco a quest'ora un bel pezzo di questa meraviglia sarebbe l'ideale!

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