Una ricetta salata per uno spuntino goloso che permette di accompagnare qualsiasi pietanza e di arricchirla con un sapore croccante e gustoso
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La mia ricetta di oggi sono le frappe al rosmarino che sono sicura vi conquisteranno per la loro gustosa bontà
Frappe al rosmarino
Ingrendienti250 gr. di farina 00 grano tenero
Sale
2 uova
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Vino bianco secco
Rosmarino q.b.
Disporre la farina e versare nell'incavo 2 cucchiai d’olio, le uova, un cucchiaino di sale e il rosmarino, iniziare a lavorare l’impasto e aggiungere piano piano il vino fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lavorare l’impasto energicamente per alcuni minuti, lasciare riposare per una decina di minuti. Stendere la pasta e tagliatela a striscioline o a rombi (o qualsiasi altra forma )
Friggere in olio bollente fino a quando risultano dorati, e adagiateli su carta assorbente.
2 comments
Che ridere Rosa ho letto "Frappè al rosmarino"!!!!
RispondiEliminaDevono essere buonissime!!!!!!!!
le frappe salate non le avevo mai viste
RispondiEliminaottima idea,brava!!!!
ciao carla