Fagioli di spagna con aceto balsamico e girello con salsa barbecue
scritto da Rosa Forino - marzo 13, 2012
Oggi ho per voi un piatto veloce dal gusto davvero unico provare per credere :-)
Fagioli di spagna con aceto balsamico e girello con salsa barbecue
Ingredienti300 gr. Fagioli spagna (precedentemente lessati)
100 gr Pancetta
½Cipolla
1 Carota
Sedano q.b.
½ bicchiere Vino bianco
olio extravergine d’oliva
sale q.b.
aceto balsamico q.b.
300 gr. fettine (girello)
Salsa barbecue
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS2En4iD4sQm5w7gTga8S51LDXXzevOe4-w-UzX1EclKo5Z0_kN1bYQuit0N4Udcf0DINcWMHkhbQhA7VtwwQs01RuWDbO4119dDidIcLS56WnCdCr_ST5kMliMenAjPn8jzh9PPn3dF0/s400/fagioli-spagna.jpg)
In una padella mettere un filo d’olio con la pancetta, carota, cipolla e sedano tagliati a pezzetti e lasciare imbiondire, aggiungere i fagioli spagna e rigirarli insieme, aggiungere ½ bicchiere di vino e un pizzico di sale e lasciare cuocere per 10 minuti circa, aggiungere un goccio di aceto balsamico fino all'evaporazione e servire caldi, insieme al girello cotto sulla griglia con salsa barbecue
1 comments
che bella questa ricetta,me la segno..mi piace molto
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