Budino alla menta un avvolgente sapore di freschezza

scritto da Rosa Forino - luglio 19, 2013

Che cosa c'è di più buono e invitante di un budino rinfrescante alla menta con una golosa crema al cioccolato? Penso nulla e così con poche semplice mosse potrete gustarvi questa prelibatezza direttamente a casa facendomi avvolgere dal sapore intenso dello sciroppo alla menta e dalla libidinoso avvolgente sapore del choco-fondente fabbri che gli dà quel tocco in più ...

Con la mia descrizione vi ho conquistate!!!

Budino alla menta

Ingredienti
500 ml di latte
50 gr di burro
50 gr di zucchero
50 gr di farina
1 tazzina di sciroppo alla menta fabbri
1 limone (scorza)

topping choco-fondente fabbri

Portate ad ebollizione il latte toglietelo dal fuoco e mettetelo da parte. In un casseruola antiaderente fate sciogliere il burro, incorporate lo zucchero e sempre mescolando lasciate sciogliere, togliere dal fuoco e unite la farina e mescolare per evitare grumi, diluite con poco latte e versate la menta, non appena si sarà amalgamata bene unite il resto del latte, poco per volta, sempre mescolando, e la scorza di limone.

Rimettere sul fuoco e cuocete per circa 2 minuti, fino a portarlo quasi ad ebollizione, spegnere il fuoco e versate negli stampi, io ho servite direttamente in una coppetta e quando si è solidificato(minimo 2 ore) o versato sopra il topping choco-fondente fabbri

Ha contribuito a questa ricetta Fabbri