Fusilli con fiori di zucca e mandorle

scritto da Rosa Forino - lunedì, ottobre 31, 2011

Nuova ricetta per il contest Atmosfera italiana "pasta solo pasta"
ricetta pasta con fiori di zucca e mandorle

Fusilli con fiori di zucca e mandorle

Ingredienti
15 fiori di zucca
500 gr. Fusilli Benedetto Cavalieri
100 gr. mandorle
sale q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
 
Mettere i fiori di zucca in un contenitore pieno d'acqua per lasciarli aprire
Pelare le mandorle, facendo bollire dell'acqua calda e lasciarle per qualche minuto, la buccia andrà via in un secondo
 

In una padella mettere un filo d'olio e lasciare intiepidire versare le mandorle e i fiori di zucca e far cuocere per 10 minuti a fuoco moderato, aggiungere un pizzico di sale
In una pentola capiente mettere a bollire l'acqua con una manciata di sale grosso quando l'acqua bolle versate gli Fusilli Benedetto Cavalieri e attendere il tempo di cottura
Risultato finale: un piatto semplice e veloce ma con un gusto intenso!!!

Fusilli con fiori di zucca e mandorle
Come accennavo questa ricetta è per il contest di Atmosfera italiana "pasta solo pasta" in collaborazione con pasta Benedetto Cavalieri
 

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2 commenti

  1. ottima la tua ricetta...adoro i fiori di zucca!!! Grazie, kiss Erika.
    http://lafatadeifiori.blogspot.com/

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  2. Adoro i piatti ben presentati :-)))) Interessante la ricetta ...decisamente invitante :-)) brava
    Carla

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