Nuova ricetta per il contest Atmosfera italiana "pasta solo pasta"
Ingredienti
15 fiori di zucca
500 gr. Fusilli Benedetto Cavalieri
100 gr. mandorle
sale q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
Mettere i fiori di zucca in un contenitore pieno d'acqua per lasciarli aprire
Pelare le mandorle, facendo bollire dell'acqua calda e lasciarle per qualche minuto, la buccia andrà via in un secondo
In una padella mettere un filo d'olio e lasciare intiepidire versare le mandorle e i fiori di zucca e far cuocere per 10 minuti a fuoco moderato, aggiungere un pizzico di sale
In una pentola capiente mettere a bollire l'acqua con una manciata di sale grosso quando l'acqua bolle versate gli Fusilli Benedetto Cavalieri e attendere il tempo di cottura
Risultato finale: un piatto semplice e veloce ma con un gusto intenso!!!
Come accennavo questa ricetta è per il contest di Atmosfera italiana "pasta solo pasta" in collaborazione con pasta Benedetto Cavalieri
2 comments
ottima la tua ricetta...adoro i fiori di zucca!!! Grazie, kiss Erika.
RispondiEliminahttp://lafatadeifiori.blogspot.com/
Adoro i piatti ben presentati :-)))) Interessante la ricetta ...decisamente invitante :-)) brava
RispondiEliminaCarla