Penne integrali con pomodorini e porcini

scritto da Rosa Forino - mercoledì, settembre 19, 2012

Oggi un piatto semplice semplice che ha il profumo dell'autunno 

Penne integrali con pomodorini e porcini
Ingredienti 
300 gr. penne integrali la fabbrica della pasta di gragnano
200 gr. pomodorini ciliegino
50 gr. funghi porcini
sale q.b.
olio q.b.
2 spicchi d'aglio

In una padella antiaderente mettere un filo d'olio e 2 spicchi d'aglio e quando l'aglio sarò diventato dorato aggiungere i funghi porcini (puliti precedentemente e tagliati a striscioline fine) e lasciare per qualche minuto a fuoco medio, aggiungere i pomodorini ciliegino tagliati in 2 parti e privati dei semini interni, salate e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
In una pentola con abbondante acqua salata cuocere le penne integrali la fabbrica della pasta di gragnano e quando sono al dente scolate e versatele nel sugo di pomodorini e funghi e ripassate sul fuoco per qualche minuto

Ha collaborato a questa ricetta La fabbrica della pasta di gragnano e Greengate

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7 commenti

  1. Che bontà,un buonissimo primo piatto,brava!

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  2. Conosco bene le paste della fabbrica di Gragnano,e ti garantisco che il piatto acquista un sapore in più.

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  3. Sembrano ottime, ho giusto un pacco di penne integrali da utilizzare, proverò a fare queste!
    Un bacione
    Bruna

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  4. Uno dei piatti più buoni che ci siano :-) Baci!

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  5. wow che buoni e che bella scelta sulla pasta!

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  6. Semplice, ma raffinato! Buonissimo questo primo...controllo se sono tra i tuoi lettori e mi aggiungo!

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