Torta di cioccolato per Halloween

scritto da Rosa Forino - ottobre 23, 2011

Un grazie a tutte voi !!! che siete passate a trovarmi, regalandomi i vostri auguri, non posso che donarvi una fetta virtuale di questa golosa torta "cioccolatosa" anche se a tema halloween vi assicuro che è a prova di golosoni. Se volete provarla a fare di seguito la ricetta super facile!!!

Torta di cioccolato per halloween

Ingredienti
350 gr. zucchero
300 gr. farina 00
180 gr. burro morbido
150 gr. cioccolata fondente
2 cucchiai rasi di cacao
7 cucchiai di latte
5 uova
1 bustina di lievito per dolci

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con i cucchiai di latte, togliere dal fuoco ed unire il burro, lasciare raffreddare.
In un contenitore sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a quando non risulti un composto spumoso, aggiungere il cioccolato (preparato precedentemente) e poi la farina setacciata ed il cacao.

Montare gli albumi a neve e amalgamarli, infine la bustina di lievito per dolci.
Cuocere a 180°C per 40 minuti (la temperatura è indicativa e varia da forno a forno)
A cottura ultimata lasciare raffreddare.

Io ho utilizzato come ripieno marmellata di ciliegie (fatto in casa dai miei genitori). Per quanto riguarda la decorazione ho usato pasta di zucchero e cioccolata fondente.