Cuori al gorgonzola e mandorle

scritto da Rosa Forino - settembre 27, 2012

Oggi per me e il mio amore è un giorno speciale perché 10 anni fa ci siamo sposati e quale modo migliore per un golosone come lui festeggiare con qualcosa di buono e allo stesso tempo romantico, così mi è venuta in aiuto La fabbrica della pasta di gragnano con il suo formato 6 cuori rendendo la mia semplice ricetta in un piatto carico d'amore :-)


Cuori al gorgonzola e mandorle
Ingredienti
100 gr. di mandorle tritate
50 gr. mandorle intere
1 confezione di 6 cuori di la fabbrica della pasta di gragnano
200gr. panna da cucina
250 gr. di gorgonzola dolce
1 noce di burro
latte q.b.

In una padella antiaderente sciogliere il burro e aggiungere il gorgonzola tagliato a cubetti con un pò di latte e sciogliere a fiamma bassa, aggiungete la panna, mescolate e lasciate qualche minuto cuocere con il coperchio (per non farla seccare troppo) spegnete la fiamma.
Cuocete i 6 cuori di la fabbrica della pasta di gragnano in una pentola con acqua bollente salata, quando saranno pronti scolateli con una schiumaiola e tuffateli con cautela nella padella con il gorgonzola. Accendete la fiamma e quando è caldo con un cucchiaio insaporiteli bene con il composto di gorgonzola, aggiungere le mandorle tritate e spegnete la fiamma.
Servite ancora calde con scaglie e mandorle intere , per i più golosi potete cuocere anche delle farfalle da inserire all'interno dei cuoricini conditi nello stesso modo ;-)

  • Condividi:

Ti potrebbe piacere anche

13 comments

  1. Prima di tutto buon anniversario!!! Questo piatto è davvero goloso e bello da vedere!

    RispondiElimina
  2. auguri per il tuo anniversario..complimenti per questa ricetta veramente deliziosa...baciiiiiiiiii

    RispondiElimina
  3. e viva l'amore e questo piatto cosi romantico...tanti auguri e tanta felicità,e 100 di questi anni:)

    RispondiElimina
  4. auguri.. che bello arrivare a 10 anni ed essere così affiatati.. complimenti anche per la pasta buonissima

    RispondiElimina
  5. Auguri! Il nostro anniversario era ieri... emh... ce ne siamo dimenticati entrambi, ma per rimediare nel weekend questa è un'ottima idea!!

    RispondiElimina
  6. sembrano davvero ottimi...e poi sono così belli da vedere...
    in ogni caso AUGURONI...e tanti altri anni felici
    kiss
    vendy

    ps: new post
    http://simplelifeve.blogspot.it

    RispondiElimina
  7. pasta di gragnano+gorgonzola..........come si fa a resistere?????

    RispondiElimina
  8. Tanti cari auguri per un felice anniversario!!! Perfetta questa pasta per festeggiare!!

    RispondiElimina
  9. Rosa una curiosità per quanto hai cotto la pasta?
    Io l'ho provata a fare ma i cuori mi sono spappolati!!

    A presto
    Taty

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @taty sulla confezione c'è scritto 10 minuti, ma io li ho tolti dopo 8 minuti circa e l'ho presi uno alla volta con la schiumaiola e passati nel condimento :-)

      Elimina
    2. Grazie per la risposta proveró a fare così!
      Baci
      Taty

      Elimina
  10. Ciao Rosa, eccomi arrivata, per me che amo il gorgonzola, questa ricetta e proprio ad hoc...:-))
    Oggi mi sono unita ai tuoi lettori fissi, e ho messo il-Mi Piace- sulla tua pagina Facebook...ciaoo :-))
    Annaemy-nonsoloconvivio.blogspot.it

    RispondiElimina