Questa ricetta l'ha inventata mio padre perché io personalmente non amo i finocchi cotti ma adoro lo stracchino allo yogurt quindi questa ricetta li rende appetibili anche per me ;-)
Le dosi vere e proprie non esistono perché va regolata a proprio gusto, quindi io vi indico gli ingredienti seguendo il mio gusto, poi magari voi la personalizzerete seguendo il vostro
6 finocchi
250 gr. stracchino allo yogurt
200 ml di panna da cucina
pepe e sale q.b.
olio extra-vergine d'oliva
olio extra-vergine d'oliva
Lavate i finocchi e tagliateli a striscioline, in una padella antiaderente mettete un filo d'olio e lasciate stufare per 5-6 minuti i finocchi, con un cucchiaio aggiungete lo stracchino allo yogurt e la panna da cucina e completare la cottura per 10 minuti (indicativi dipende dalla grandezza dei finocchi) servite belli caldi con pepe nero.
8 comments
Ma che bontà!
RispondiEliminammmhhh anche a quest'ora li mangerei!!!! ciaoo
RispondiEliminagrazie mille per aver ricambiato l'iscrizione, non me l'aspettavo =)
RispondiEliminabuono questo piatto; i finocchi sono una verdura che mangiamo spesso a casa mia e avere un'alternativa così golosa per prepararli è ottimo.
Queste due ultime ricette sono fantastiche ... le provo ... grazie dei consiglie grazie di essere passata anche tu da me ... saluti... giusi_g
RispondiEliminaBella ricettina. Me la riserverò per quest'inverno!
RispondiEliminaChe buoni! A me piacciono tantissimo i finocchi cotti e così devono essere strepitosi! :p
RispondiEliminaOh mamma che buono!!!! Mi hai fatto venire fame xD
RispondiEliminaBuonissimi come li hai fatti tu!
RispondiEliminaCon stracchino..li devo provare.
grazie della ricetta.
Inco