Oggi vi propongo un piatto facile facile ideale per un pranzo dell'ultimo minuto con invitati a sorpresa!!!
![Tortellini con pesto di menta ricetta Tortellini con pesto di menta ricetta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEaQ2ttjeskGAkvURvmAjrtnPtSfNaNcBOCh2Xbgwrz03RPnybwNlIyvetTOKcewajevoDkpQPEvOJ3JHpMekA-T7lXbjIXmpB8o4KRsLYFLFHjas_lfJWCqa5hIemLlbLlliWHRxA4JWD/s640/Ponti-Kreattiva.jpg)
Sono dei tortellini con pesto di menta accompagnati da peperoni e parmigiano reggiano con glassa di aceto balsamico che danno carattere al piatto rendendolo unico
Tortellini con pesto di menta
Ingredienti300 gr. tortellini
2 mazzetti di menta fresca
2 cucchiai di pinoli
1 spicchi d'aglio
2 cucchiai di parmigiano reggiano
olio extra-vergine d'oliva q.b.
1 vasettino I peperoni di Ponti
Glassa gastonomica Ponti
scaglie di parmigiano reggiano
Versare nel frullatore menta, pinoli, spicchio aglio, parmigiano e olio extra-vergine e frullare tutto
In una pentola portare ad ebollizione dell'acqua con sale e cuocere i tortellini, servire belli caldi con il pesto di menta precedentemente preparato.
Io ho servito con affianco dei peperoni Ponti , delle scaglie di parmigiano e della glassa gastronomica Ponti
8 comments
Rosa....arrivo eh??? Aspettami!!! ;) Bacio. NI
RispondiEliminaBisogna avere i tortellini però! Possibilmente fatti a mano! :)
RispondiEliminaUn accostamento davvero particolare, molto invitante!
RispondiEliminasembra davvero buono questo pesto alla menta...da provare
RispondiEliminaxoxo
vendy
che meraviglia quei tortellini *-*
RispondiEliminama che piattino invitante!!!! e in bocca al lupo per la sfida
RispondiEliminaquesto piatto è invitante concordo:)
RispondiEliminaDavvero da provare!
RispondiEliminaLa glassa Ponti mi piace un sacco!