Biscotti dal cuore morbido di cioccolato

scritto da Rosa Forino - settembre 23, 2017

L'autunno è arrivato e io voglio accoglierlo con dei biscotti dal cuore morbido di cioccolato ricchi di gusto, che ti daranno la carica giusta per le prossime giornate piovose.

Realizzare questi golosi biscotti è molto semplice. La base è una pasta frolla con un pizzico di lievito per dolci che la renderà soffice al palato, senza modificarne il gusto classico. All'interno invece io ho messo una crema spalmabile cioccolato e nocciola, in alternativa potete usare una marmellata alla frutta o anche un pezzettino di cioccolato fondente.

Biscotti dal cuore morbido di cioccolato

Ecco tutti gli Ingredienti

500 gr. farina
2 uova
150 gr. burro vegetale (margarina)
150 gr. zucchero a velo
1/2 bustina di lievito per dolci
crema spalmabile al cioccolato e nocciola ( o marmellata)

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare l'impasto per almeno 30 minuti. Una volta pronto stendere l'impasto e con la formina a forma di cuore creare tanti cuori (ogni biscotto è composto da 2 cuori) . Aiutandoti con un cucchiaino appoggia al centro di uno dei 2 cuori la crema spalmabile e chiudi con l'altro cuore. Adagiali su una placca da forno che avrai foderato con carta da forno e cuoci a 150°C per 15 minuti circa (tempo indicativo dipende dal forno)

ricetta biscotti fragranti con cuore morbido di cioccolato

Suggerimenti

Lascia un piccolo bordino tutto intorno della formina così potrai chiudere il biscotto senza far uscire la crema.
Crea dei piccoli forellini con uno stuzzicadenti così durante la cottura i biscotti non si romperanno
Lascia raffreddare su una griglia per biscotti così potrai conservarli più a lungo.

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