alberello innevato al cioccolato

scritto da Rosa Forino - martedì, dicembre 27, 2011

Rieccomi in questo post veloce veloce per farvi vedere il mio dolce natalizio e lasciarvi con la ricettina :-)


Alberello innevato al cioccolato
Ingredienti
290 gr. zucchero
330 gr. farina
5 uova
125 gr. fecola di patate
125 gr. cacao amaro
1 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci
2 bicchieri di latte
115 gr. burro morbido

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro e rendere il composto spumoso.
Aggiungere piano piano la farina setacciata la fecola e il cacao intervallandoli con il latte, montare gli albumi a neve e incorporarli al composto, infine mettere la vanillina e il lievito per dolci
Cuocere per 170°C per 45 minuti

Una volta sformato il dolce l'ho tagliato in 2 e l'ho bagnato con il latte e ho messo all'interno della panna montata. Ho decorato poi l'alberello con pasta di zucchero (una parte l'ho colorata e sbriciolata) e cioccolato fuso
Con questa ricetta partecipo al contest del blog Ricettedellanonna.net



e infine al contest del blog zuccheroinfesta con tema Sweet Christmas

Godetevi questi giorni di festa :-)

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6 commenti

  1. Originale la decorazione! :D In bocca al lupo per i contest :)

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  2. ti sei data anche alla cucina creativa? anzi Kucina Kreattiva!! grazie dei complimenti.... buon anno anche a te!

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  3. Che bello questo alberello, complimenti! Babi

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  4. L'alberello è bellissimo, e mi piace l'uso della pdz sbricciolata, anche io ne tengo da parte bella secca... :P ... qui l'effetto è meraviglioso!

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  5. Ciao e grazie per la ricetta per il contest !
    tanti auguri per il 2012 !
    Fico e Uva

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  6. Ma questa decorazione ha quel che di arte contemporanea...bella!!! In bocca al lupo da uno dei giudici di zucchero in festa, buona serata, Flavia

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