Fettine con cipolla e soia

scritto da Rosa Forino - sabato, febbraio 02, 2013

Io che mi era illusa dopo 2 giorni quasi primaverili, che finalmente il freddo era passato, oggi mi sono svegliata con cielo grigio e un freddo glaciale e così in ricordo alla bella stagione oggi vi propongo un piatto unico, fatto con fettine sottili di carne con cipolla e soia e per completare un insalata di riso, che ho preparato ieri sera, sperando di fare una bella gita con il bel sole
Fettine con cipolla e soia


Fettine con cipolla e soia
300gr. di fettine sottili di manzo
2 Cipolle
Olio extravergine d'oliva Dante Condisano arricchito con vitamina D
Salsa di soia q.b.
Vino bianco q.b.
Zenzero q.b.

Fare marinare la carne con la salsa di soia e lo zenzero per circa un’ora.
Pulire e tagliare le cipolle fate dorare a fiamma moderata in padella aderente con un filo d'olio d'oliva extravergine, quando le cipolle saranno diventate trasparenti aggiungere la carne insieme alla marinatura. Fate saltare la carne con le cipolle, versando anche un poco di vino bianco, quando si è fatta una bella cremina, spegnere e servite subito ben caldo.
ATTENZIONE!!! Non aggiungere sale perché la soia è già bella salata :-)
Fettine con cipolla e soia
In collaborazione con Dante e Amo la casa

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6 commenti

  1. davvero facilissimo da fare, deve essere squisito!!!

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  2. una bella idea, ci proverò sicuramente!!!

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  3. bella ricetta, saporita e veloce :-); la tengo a mente.

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  4. sai che non ho mai provato la salsa di soia? Mi incuriosisce l'abbinamento , da provare !Ciao e buon fine settimana!

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  5. Che buono e semplice....per fino io sarò in grado di cucinare un piatto così!!, grazie mille

    Un bacione

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