Tagliatelle con vellutata di funghi porcini e Raspadura

scritto da Rosa Forino - 15:20

Buon pomeriggio Kreattive dopo le abbuffate di questi giorni ho pensato di preparare una cosa leggera leggera ma senza perdere la voglia di stare a tavola con allegria e gusto e grazie poi alla nuova collaborazione con Bella Lodi l'ho arricchita con scaglie Raspadura che gli ha dato un tocco in più rendendo il piatto davvero unico!!!Tagliatelle con vellutata di funghi porcini
Le Tagliatelle con vellutata di funghi porcini e Raspadura è un primo veloce e goloso per ogni occasione ed è soprattutto facilissimo che vi farà sentire tutto il profumo di sottobosco che emanano i porcini appena raccolti.


Tagliatelle con vellutata di funghi porcini e Raspadura Bella Lodi
Ingredienti 
1/2 litro brodo vegetale
70 ml panna
500 gr. funghi porcini
400 gr. tagliatelle
Prezzemolo q.b
Sale q.b.
olio extravergine d'oliva q.b.
pepe q.b.
250 gr. patate
1/2 cipolla
Sfoglie Raspadura Bella Lodi q.b.

Per prima cosa pulire i funghi e tagliateli a fette, sbucciare e tagliare a cubetti le patate e tritate finemente la cipolla. In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio e stufate la cipolla aggiungete le patate e lasciate cuocere per circa 10 minuti aggiungendo un pochino di brodo vegetale man mano nella cottura.
Unire i funghi e cuocete insieme alle patate per 10 minuti, aggiungete tutto il brodo e aggiustate di sale e pepe. A cottura ultimata creata una crema omogenea con il frullino ad immersione e aggiungete la panna e il prezzemolo tritato. 
In una pentola con abbondante acqua salate, cuocere le tagliatelle e quando sono pronte, ripassatele in padella con la vellutata di funghi e le scaglie
Tagliatelle con vellutata di funghi porcini
In collaborazione con Bella Lodi

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16 commenti

  1. bella questa presentazione la proverò sicuramente ciao

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  2. Che piatto squisito! Adoro sia i funghi che le tagliatelle!! :)

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  3. adoro la raspadura... è una squisitezza! :D Laura

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  4. buoni...mi piacciono tanto spero non ti dispiaccia se ho condiviso su fb ciao elisa

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  5. Troppo buone! Abbinamento fantastico!

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  6. Mia figlia adora i funghi con la pasta,mi segno la ricetta

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  7. io amoooo i funghi!! troppo troppo troppo invitanti queste tagliatelle...

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  8. mmhh che buono!! ho l'acquolina in bocca :3
    ti seguo cara :D

    http://inspiredbyfashionlook.blogspot.it/

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  9. Già avevo fame ma dopo queste tagliatelle mi è venuta ancora più fame xD

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  10. ha un aspetto delizioso :)
    Forse è meglio mettersi a cucinare :)

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  11. Wow!! Che delizia!! Grazie per il commento!! Ti seguiamo anche noi con gfc!! Che ne dici di seguirci anche su facebook?
    Kisses
    Francy&Stef
    Chic With The Least
    Also on Facebook and on Bloglovin’

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  12. semplicemente strepitose a presto danilo

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  13. io amo i funghi mi copio subito la tua ricetta....

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    1. stai pubblicando delle ricettine veramente strepitose... ne ho già salvate alcune per provarle al piu' presto!!!

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  14. mamma mia sembrano proprio appetitose!!!!!......^_^..ho l'acquolina....

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