Croccante natalizio [ricetta]

scritto da Rosa Forino - 09:00

Manca poco al Natale e per chi come me non riesce a fare a meno di preparare qualche dolcetto per natale oggi c'è una squisita ricetta che ha come protagonista la frutta secca e si parla di Croccante alle noci una ricetta velocissima da preparare, bastano infatti circa 15 minuti e vi assicuro che sentire per prima cosa l'odore di caramello che invaderà tutta casa e poi gusterete un croccante come piace a voi in un baleno

croccante misto di frutta secca
croccante di noci, nocciole e semi di sesamo


Croccante natalizio
Ingredienti
300 gr. zucchero
260 gr. noci sgusciate
3 cucchiai d'acqua

Prendere un pentola con bordi alti e far sciogliere lo zucchero con tre cucchiai d’acqua a fiamma bassa fino a quando non diventi liquido e dal colore caramellato (attenzione a non bruciarlo)
quando si è sciolto unite al caramello ottenuto le noci e girate qualche secondo fino a ricoprirle bene, poi versare il composto sul marmo (se non avete uno usate della carta forno) con una spatola leggermente oliata stendete il composto
Fatelo raffreddare e con un coltello tagliatelo a pezzi più o meno delle stesse dimensioni conservatolo in un contenitore ermetico con carta da forno e servitelo quando volete 
Ecco la piccola selezione dei miei croccanti preferiti: nocciole, noci e semi di sesamo qual'è invece il tuo? Hai mai preparato in casa il croccante?

Scopri tante altre dolcezze natalizie e goditi questa feste con tanta gioia nel cuore

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5 commenti

  1. Che croccantezza e che buon profumino e non di meno un buon gusto ! Felice serata !

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  2. buoni,a me piacciono tutti ma quello che preparo di solito è con le nocciole,grazie per la ricettina e buon inizio settimana

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  3. meravigliosooooooooooooooo grazie per la ricetta

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  4. Merci pour la recette qui me semble délicieuse

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  5. Merci pour la recette qui me semble délicieuse

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