Un idea per l'antipasto natalizio invece delle classiche tartine ho pensato a delle mini piadine da condire a proprio gusto!!! Le mie sono al tonno, al formaggio e alle olive, ecco come prepararle
Minipiadine con patè di tonno e formaggio
Per piadine50 gr. strutto
50ml. olio extravergine d’oliva
Acqua frizzante q.b.
1 pizzico di bicarbonato
Mischiare tutti gli ingredienti fino a quando non risulti un impasto liscio e lasciare riposare per mezz'ora. Stendere l’impasto e con un taglia biscotti tondo fare le forme
In una padella antiaderente cuocere le piadine rigirandole da entrambi i lati.
I miei gusti :-)
Formaggini Inalpi
Patè di tonno asdomarPatè d’olive
Prendere i dischetti cotti e alternare con uno strato di formaggini e dischi decorare con la fine con un gheriglio di noce, olive nere o peperoni sotto aceto a vostro piacere
Fate la stessa cosa con il Patè di tonno e il Patè d’olive
Per questa ricetta hanno collaborato con me Inalpi Asdomar
5 comments
Sai che a casa ho proprio una confezione di piadine piccine, ottima idea per utilizzarle la tua! :)
RispondiEliminaSaluti
Mopo
ciao cara, posso???quasi quasi ne approfitto per la cena! ^__^
RispondiEliminaanzi stasera preparo una bella piadina anche io!
Ma che buone!
RispondiEliminaguarda che non va l'acqua frizzante nell'impasto della piada va acqua e latte caldo!
RispondiEliminaio sono romagnola pura e lo so bene http://danielainrosa.wordpress.com
@anonimo preciso che non ho mai detto che erano piadine romagnole, io l'ho sempre realizzate così e a mio gusto mi piacciono ;-)
RispondiEliminanon ho la presunzione che le mie ricette siano "legge" ma solo di trasmettere ricette che sono nel mio quotidiano, quindi proverò con piacere la tua versione e Grazie per il suggerimento!!!