Una domenica senza dolce non esiste e allora per noi oggi
Panna cotta ai frutti di bosco
500 gr. panna liquida
3 fogli di colla di pesce (6gr.)
Vaniglia
150 gr. di zucchero a velo
Mini topping ai frutti di bosco Fabbri
Mettere a bagno in acqua fredda per 10 minuti la colla di pesce
In una pentola insieme alla panna liquida e la vaniglia aggiungere lo zucchero a velo e
mettere sul fuoco basso, girando.
Strizzare i foglietti di colla di pesce e aggiungere al composto sul fuoco.
Girare per qualche minuto fino allo scioglimento completo.
Aiutandosi con un cucchiaio versare negli stampi il composto e mettere in frigo per circa 5 ore.
Per servirli come in foto, lasciare lo stampino (in genere in vetro o metallo) per qualche secondo in acqua calda e capovolgere
Aggiungere la quantità desiderata di Mini topping ai frutti di bosco Fabbri
Ha collaborato con me Fabbri e Rivadossi
4 comments
Buonissima, una domenica davvero dolce ;)
RispondiEliminammmhhh è fra i miei dolci prefeeriti
RispondiEliminaBuonissima....adoro la panna cotta.
RispondiEliminaCiao da Na'
La panna cotta non mi fa impazzire, ma vista così...
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