Cucinare in modo naturale in 30 minuti

scritto da Rosa Forino - luglio 23, 2012

Cucina naturale in 30 minuti edito da Terranova è il libro che ci permette in poco tempo di trovare spunti e menu per una cucina sana e veloce e si perché diciamocelo oggi il tempo è tiranno e realizzare in poco tempo un piatto genuino e con prodotti freschi di stagione a volte sembra un impresa da titani

libro ci giuda e ci aiuta ad organizzare e allo stesso tempo a capire il modo per farlo con menu completi sani e equilibrati tutto in solo 30 minuti ci sono ricette per vegani, bambini e anche ricette per le feste. Ho tratto dal libro queste Stelline al sesamo dai menu delle feste, un idea semplice e gustosa

Stelline al sesamo

Ingredienti
200 gr. farina
acqua a temperatura ambiente
4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
sale
semi di sesamo

Amalgamare la farina , il sale e l'olio d'oliva extravergine aggiungere un pochino alla volta l'acqua fino ad ottenere un composto sodo e morbido.
Stendere la sfoglia e con un taglia biscotti a forma di stelle creare delle stelline che coprirete con semi di sesamo e un poco di sale

Io per rendere la cottura ancora più naturale ho utilizzato la pietra da forno Pepita che ha dato anche un sapore unico in più alle stelline
Devono cuocere in forno a 250°C per circa 15-20 minuti